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標題: [健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕！ [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-24 08:48 PM     標題: 認清抗老食物 新一年 更年輕！

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯 0 @/ f) w8 F/ {* I, e$ i
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認清抗老食物
4 G% b( k- S6 L' r  ^( t  z新一年 更年輕！
: _. }7 q. x& e) ~/ C% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 J  g: }& K9 ~, t+ e
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葡萄（資料圖片）# z6 ]. f2 R! S$ M& K$ A% }
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新一年，又老一歲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ M2 @5 s4 q/ T0 ^4 f4 c' Z2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 O: D- C  A5 ~# x$ m2 y2 G7 s
香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？
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; u4 F  m$ e/ G* Mtvb now,tvbnow,bttvb奇異果（資料圖片）
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葡萄皮﹕刺激長壽基因5.39.217.77:8898; D+ Y% x9 q2 z9 g- f- J* x: t
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港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。公仔箱論壇& t+ w* b" E  E9 q, J
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其他白藜蘆醇代表﹕紅酒- N4 b3 h" \! [( {7 w7 |! G
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番茄（資料圖片）


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; _5 h  z" X; y& G7 g. y$ N6 [0 Y3 ?" Y茨實：促進皮膚再生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! g, X9 {0 K
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茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。
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茨實（資料圖片）


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其他維他命E代表﹕tvb now,tvbnow,bttvb' j9 k/ v0 g3 i
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芝麻、合桃、花生、植物油tvb now,tvbnow,bttvb" c& m9 |8 b% Y7 q6 _' [5 F

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藍莓（資料圖片）

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深海魚：保護腦細胞
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8 ~1 w/ _  m4 N# M5.39.217.77:8898中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。5.39.217.77:88985 h% m2 W. F! O5 g8 U2 i6 L

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三文魚（資料圖片）


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$ J; b5 f4 Y  E5 `+ J其他硒代表﹕雞、奶類
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水果：延緩細胞老化
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簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。; w& R' A* C7 ^- f0 S0 v3 K
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枸杞子（資料圖片）

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其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. N2 O" P* ^  T

& H3 S0 H/ {! z番茄：助預防癌症* T; q, g1 V  \/ L; U
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茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。
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& c: M$ V) H) q( _, ~% p. R: X, U. @公仔箱論壇

（圖C）（資料圖片）


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5 y* I1 F: V. f7 D1 i3 G公仔箱論壇5.39.217.77:8898" a6 J2 S( R" ]7 J; `: Z6 s
其他茄紅素代表﹕5.39.217.77:8898/ v# r; Y& x" f$ G. G! [6 _3 n

, k+ _7 J' r6 C2 ^! N9 a公仔箱論壇紅肉西柚、西瓜、杏
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/ V. l/ ?# J- v8 _1 J5.39.217.77:8898藍莓：視力更清晰tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ q' e. {7 n2 I
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綠茶（資料圖片）


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藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
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+ r! j  {2 t6 q4 xtvb now,tvbnow,bttvb其他花青素代表﹕
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8 h: g% R' a# |" ?/ U. N: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- `$ V4 b1 g5 r$ z
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枸杞子﹕
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3 G3 ^9 j. ^9 w. X1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: e* K# c( z4 c& i. i
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紅酒（資料圖片）+ E( a6 M( Z8 a& g4 H5 V* j0 f- f  x

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" G4 j, U/ B- `8 e  Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素護眼護膚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 ]- w$ ]  s
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枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 N+ V$ |* I1 }9 `
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其他β-胡蘿蔔素代表﹕
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南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔. K% T; ^- j1 \% a7 k0 e

& H0 Q" m3 U7 }5 u  y( L8 x0 o  z公仔箱論壇深綠色葉菜：助修補細胞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 d! ]0 `5 e9 N; Y

+ }1 _' z- Q1 y; ^5 u4 D! \深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）4 B% J2 f: S8 i( P8 e: n
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其他維他命A代表﹕% l' a- {0 t" F( P) ~
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番薯、杏脯、芒果、紅椒
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綠茶﹕每天一杯防「生鏽」7 c: I; S$ w6 i  G2 v/ @" A8 o
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綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
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其他多酚代表﹕
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  W6 w5 r1 c- k* U, B4 b可可豆、山楂、紅酒、銀杏" l* b/ k6 N: _1 L' I

# d; G1 `9 q7 I( e$ y公仔箱論壇資料來源﹕5.39.217.77:88985 }, \1 O: P/ U* o2 T8 x. e

" n$ D# U1 H: P* b# s公仔箱論壇香港中文大學
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4 z# R1 E9 M" E6 H: b2 R! ^9 V3 j公仔箱論壇內科及藥物治療學系郭志銳教授
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香港大學% ^! d; e+ B0 }- ~: _, B
5.39.217.77:88983 N7 W6 A) F9 o: y5 q2 T5 a" a
生物化學系助理教授劉寶華博士. E- j1 Y0 q3 v
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賽馬會耆智園
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/ y3 h6 T' F! z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師李潔怡
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■知多6 @6 }, N) f- b, u

8 D) V! f, r% g; `公仔箱論壇食過量反增加死亡率5.39.217.77:8898- X5 {. C  q  j  W% O2 W) d; z. ~

4 H% r, o7 C7 H' t; E公仔箱論壇「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。
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/ h1 c  {' L, y總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。tvb now,tvbnow,bttvb: L1 m. y8 @# C& t1 f
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文﹕鄭寶華公仔箱論壇$ J: E- E* ?- ]' A2 A3 G

) A9 d* T) Y+ ]7 G! C1 otvb now,tvbnow,bttvb圖﹕資料圖片tvb now,tvbnow,bttvb+ F: V) g' S! S2 _

+ I( R: }4 c9 |3 t0 X" `$ _編輯 沈可媛公仔箱論壇/ b) M/ e. h2 q+ W9 h/ }

% r6 D/ p& n1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美術 SIUKI



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