標題: [中式食譜] 紅油涼麵線 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-5 07:38 AM     標題: 紅油涼麵線

※材   料：細麵線4兩、; G: F0 Y% J, D  r/ @7 l
               青菜2支、
9 f* f7 v7 W, a1 _8 M: o& E5.39.217.77:8898               花生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 C0 w$ C4 F6 e% n

; ~' U' W" A" c+ {公仔箱論壇※調味料：紅油1/2大匙、7 @3 W% F2 e1 b5 d  w) R: a
               甜醬油1大匙、5.39.217.77:88983 N' B& C( M7 y2 r6 `: ^
               醋1/2大匙、公仔箱論壇1 j# j7 [7 c7 X* ~; P4 f' }, x
               鹽1/4茶匙、
7 }, B; ^( L& z! ?# @- S公仔箱論壇               蒜泥水1茶匙、5.39.217.77:8898: B1 h0 F' ^8 o( c
               麻油1/4茶匙、
' c  O& [$ j; |/ y2 h! G2 btvb now,tvbnow,bttvb               蔥花1/2大匙、+ A2 D/ X. E6 F1 T; R& l) |# p- Q
               花椒粉少許、
' p6 v; t% l  u! k& Q& a               榨菜末隨意
* B* J# g1 t. U/ {tvb now,tvbnow,bttvb※做   法：
) ]% v3 v8 }3 n公仔箱論壇              1. 青菜先川燙過，放置一旁。公仔箱論壇* Q+ U0 d% N* p9 i: x8 L

+ V% Y7 h, f: d; Q公仔箱論壇              2. 調味料調好，分盛兩碗中。
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              3. 麵線煮熟過冷水，瀝乾水分，盛入調味料的碗中。附上燙熟的青菜，撒下花生粉即可。

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