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標題: [中式食譜] 秋葵飯 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-5 07:38 AM 標題: 秋葵飯

【材　料】公仔箱論壇+ {2 K$ Y. B# Y) N" H! |# Y3 [
秋葵 8條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 C5 Q) Z6 f4 L/ f+ e
小饅頭點心餅 1/2杯
白米 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ e. e# Z$ y# e
水 1杯
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1.鹽 1小匙 " R9 p/ K5 Z$ ]
胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O" m0 M! O, [! |
糖 2小匙
椰子粉 1/2大匙 % t8 f5 J6 S. h# a2 C- A* N) F
2.蒜末 1/2大匙 ! {( ^9 X; H8 q5 u2 ?4 d
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【做　法】 6 v1 s7 i# ~; W6 Q
(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。 2 e. E ]! G" s3 k, b# @, L0 s( Q
(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。 0 t0 x6 F, U1 \9 ~" J
(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。

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