Board logo

標題: [食肆地點] 馬場寫意Brunch [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-1-15 02:33 PM     標題: 馬場寫意Brunch

沒留意馬場賽事,也知道跑馬地馬場不時舉辦啤酒節、舞蹈及音樂Show,讓公眾人士參加。沙田馬場相對低調,來者都為觀賞賽事。這印象將隨着新店Hay Market開幕而有所改變,店內裝潢富英倫風,把酒暢談最合適。想享用前阿根廷皇室御廚主理的Brunch Buffet,每位只是$390。萬事俱備,就等1月26日(日)正式開幕。
1 j- N# d% w7 Q) U$ k2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) t6 m! t" U4 R
前阿根廷御廚主理5.39.217.77:8898% ?/ u5 v4 V% c5 Z- m5 P( n
Hay Market全店以原木、西班牙花磚、雲石拼合出自然簡約風格,混合了鐵和玻璃物料的烏絲吊燈,又帶來豪邁的工業味道。Brunch Buffet由賽馬日早上十一時半開始至下午三時供應,之後另設A La Carte餐牌。客人可在此一邊觀賞賽事,一邊品嘗歐陸美食。滿桌的丹麥酥、鬆餅及牛角包,便是用自助餐桌後的焗爐,源源不絕烤烘而成。公仔箱論壇4 \9 Z* q" Z" n. d
) q2 H: o1 l4 d6 ~6 i
新鮮熱辣的還有來自Egg Station和Live Cooking Station的奄列及Risotto,即叫即煮,很鮮味。由於行政總廚Ignacio Virgen曾任阿根廷皇室御廚,以及於米芝蓮三星餐廳El Bulli任職,所以主理Buffet菜式仍一絲不苟,例如雞蛋要用日本來的,因為蛋味夠濃。另有沙律、凍肉及刺身區,偶然會加入多款生蠔,給客人更多選擇。主菜四選一,例如法式蛋批、焗班戟伴挪威煙三文魚等。多加八十元,可享用和牛西冷扒,嫩口Juicy。可惜餐廳每逢沙田賽馬日才營業,不然可隨時約三五知己來聚餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  [; P9 Y7 G+ P

: W/ y; A. Z! N! N( _
! `* v! ^" P& X( Z2 n* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Hay Market
# m+ m) s. @9 n* C9 ?5.39.217.77:8898  地址:沙田馬場第二座看台" O# I: E/ m( r3 Z9 @

9 k; b% ~6 e* }. G! _公仔箱論壇  ■餐廳樓高兩層,闊落型格,對出便是賽道。) m6 X2 l4 L8 a/ o; M! v

, ^. w, D$ ?: ]5 n: ztvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0