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[中國內地]
珠海農貿市場送檢肥羊涉嫌摻假 摻有鴨牛馬等肉
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作者:
nt1972
時間:
2014-1-15 04:29 AM
標題:
珠海農貿市場送檢肥羊涉嫌摻假 摻有鴨牛馬等肉
羊城晚報記者巡訪珠海6家農貿市場購買7份“肥羊”，經權威部門檢測顯示全部涉嫌摻假
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你吃的肥羊里 鴨牛馬啥都有
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冬天天氣寒冷，打火鍋吃“肥羊”成為不少“吃貨”的最愛。連日來，不少市民向羊城晚報反映，珠海許多農貿市場銷售的肥羊價格偏低，且來源不明。記者近期全面深入巡訪珠海各大農貿市場發現，這些肥羊確實存在貓膩：產品顏色不一樣，價格不到超市一半，也遠遠低於市面所售生鮮羊肉的價格，甚至有商販直接承認他們的產品摻假。
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雖然記者對這些“肥羊”的品質不佳有了心理准備，但是珠海出入境檢驗檢疫部門的檢測結果還是讓記者大跌眼鏡──記者在6家農貿市場所買的7份送檢樣本全部涉嫌摻假！里面不僅可能摻有牛肉、馬肉，而且還可能摻有鴨肉！
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有檔主明確告知所賣有假
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1月7日上午，羊城晚報記者分別前往珠海唐家市場、朝陽市場、檸溪市場、拱北市場、口岸市場、夏灣市場購買了7份“肥羊”。
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上午8時，記者首先來到唐家市場，這里的“肥羊”價格為每斤20元，記者提出購買250克。檔主從冰箱取出一大塊肉制品，放在專業機器上加工，不用幾分鐘，“肥羊片”就遞到了記者手里。
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位於珠海主城區的朝陽市場生意很旺，里面銷售“肥羊”的檔口也有不少。一位檔主告訴記者，他們的“肥羊”有兩種：一種每斤售價22元，另一種每斤售價35元。記者追問兩種產品的主要區別是什麼？對方表示，每斤35元的產品保証來自黑龍江，全部是羊肉，而售價22元的產品，除了羊肉，可能還有鴨肉等成分。為鑒別兩種產品，記者各購買了一份。
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在拱北市場三樓的一個角落，商販正在清點冷凍食品，得知記者需要購買“肥羊”，他們直接從旁邊店鋪拿給記者一份已經包裝好的產品。記者詢問：“這是‘肥羊’嗎？”對方回答：是“肥羊”，包裝盒上已經注明了，半斤20元。
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當天上午記者從珠海6家農貿市場購買的7份“肥羊”售價從每斤20元至35元不等，而當天農貿市場的生鮮羊肉為每斤38元。記者隨後將各個農貿市場買來的“肥羊”放在一起進行分辨，每份產品的成色都不一樣，但僅憑肉眼難辨真假。
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送檢樣本全部涉嫌摻假
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當天，羊城晚報記者將購買的7份產品送到珠海出入境檢驗檢疫局技術中心動物檢疫實驗室進行檢測，該實驗室是國家級實驗室。本次檢測的項目包括送檢產品的羊源性成分、牛源性成分、豬源性成分、雞源性成分、鴨源性成分、馬源性成分和狐狸源性成分。
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9日，送檢的7份產品樣本的檢測結果出爐，報告顯示，這7份產品全部涉嫌摻假，除了檢測出羊源性成分，還有不少其他的物質。其中，來源於唐家市場、檸溪市場、夏灣市場的肥羊檢測出牛源性成分、鴨源性成分；來源於拱北市場、口岸市場的肥羊檢測出牛源性成分、鴨源性成分和馬源性成分。
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而朝陽市場檔主聲稱“保証來自黑龍江”的每斤35元的“羊肉”，檢測結果還是令人吃驚：從中檢測出牛源性成分和馬源性成分。而該檔所售每斤22元的“肥羊”檢測出牛源性成分和鴨源性成分！
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除此之外，羊城晚報記者還前往珠海各大超市購買了“肥羊”送檢，檢驗結果也將於近日公布，敬請讀者繼續關注。
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