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標題: [食肆地點] 韓烤名店初登陸 必吃護心肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-1-14 12:23 PM     標題: 韓烤名店初登陸 必吃護心肉

到韓國旅行,幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店,一年之間已在當地火速開設100間分店,繼而擴展至上海、山東、印尼,今日終於開到香港。% f, q' K' m  L# W5 J$ t

2 z- A, t' Z9 i尖沙咀喜來稀肉的舖位,是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人,布置亦見心思,圍爐圓桌、散座方桌的都有,不覺擠迫,Loft style的設計令環境睇落更Young。
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, p- {6 I! K6 [( j5.39.217.77:8898烤肉以豬、牛為主,全數約有20款,菜單也會列出各款部位的分布圖,十分貼心。當中必食「護心肉」,即豬的橫隔膜肉,一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉,很是矜貴,他們更考究地選用法國進口靚貨,配上特製醃醬。
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+ H0 W8 n7 Z7 P% M# g% t. I- C改良版石頭飯
/ i6 J0 f' Y5 H其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉,同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年,也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏,其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等,都跟足正宗韓菜口味。
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6 u, Z* h) D  A7 w5.39.217.77:8898此店開業不足半個月,已引來不少韓國人上門品嘗,置身其中十足身在外地一樣。
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7 X3 V1 b* P1 \! ?2 h, E5.39.217.77:8898喜來稀肉
% d# P: T2 e$ E% j地址:尖沙咀金巴利道金栢閣一
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