標題:
[食肆地點]
沖繩風味宴
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作者:
nt1972
時間:
2014-1-13 12:31 PM
標題:
沖繩風味宴
沖繩物產豐富，擁有獨特飲食文化。Kudos由即日（1月13日）至2月28日（五）推出「滋味．沖繩」自助晚餐（成人$568起、小童$328起），特別引入沖繩地道食材，包括魚鮮、阿古豬及海葡萄等，炮製美饌。蕎麥麵是當地名產，麵質爽滑彈牙，用來配搭沖繩風味五花腩、沖繩魚餅等，味道一流。此外，師傅特別用沖繩烈酒「泡盛」製成啫喱，配上海葡萄品嘗，口感香濃。
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除自助美食外，每位客人可獲贈一鍋日式Shabu Shabu，內有沖繩石斑、沖繩阿古豬等矜貴配料，冬天吃分外暖胃。餐廳請來沖繩著名調酒師設計三杯特色雞尾酒，分別為Naha Sunset、Awamori Flirt及Nada Sou Sou，全以泡盛調成。泡盛酒精濃度高，用來調製雞尾酒，更易入喉。
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沖繩火鍋
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鍋內有阿古豬及石斑等，飽肚暖胃。
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1. 海葡萄伴泡盛啫喱
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自助餐前菜之一，香濃開胃。
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2. 刺身由沖繩直送到港，非常新鮮。
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3. 沖繩蕎麥麵
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可配沖繩風味五花腩、沖繩魚餅。
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