標題:
[中式食譜]
乾 煸 法 國 邊 豆
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-4 11:49 AM
標題:
乾 煸 法 國 邊 豆
3 Y0 p- `" ?9 }% S/ r; E
% T% I) ~, j! ^3 m' a4 J* b* k; ~
材 料
5.39.217.77:8898 T% y3 h+ d9 @! T
法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
! q1 D" ~9 i+ h& {$ |% l* y1 J% s9 v' M
. _) H' }8 s/ e% C$ `9 H5.39.217.77:8898
調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
5.39.217.77:8898; j; D4 l7 O4 r" @. }5 ?
* `. F3 {* o+ k6 N0 f% \5 i0 Atvb now,tvbnow,bttvb
做 法
7 H9 S l" g9 x! R' wtvb now,tvbnow,bttvb
1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。
5.39.217.77:8898& l# I/ S0 A) M4 j2 v- Z
4 B4 ]+ f' P7 `8 n* B
2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。
8 n( y* ]8 l9 }' Y$ `( k. p9 R公仔箱論壇
1 Y& E" f! _) A; l! d5 g: ^
3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。
8 y" k% v- C5 V- x, l$ G2 i9 A公仔箱論壇
2 m$ U. l% n9 w, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
$ N: w+ V: }& U0 p
免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-5-30 09:17 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 Y0 p- `" ?9 }% S/ r; E