標題:
[西式食譜]
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2014-1-7 08:55 PM
標題:
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 p. \5 [ K) f9 T
4 X8 G6 }( d) \( R5.39.217.77:8898
煮得
smart﹕養眼粟米貝殼粉
9 ~4 ~2 ]( r, x% r
" y/ S% N7 k/ |2 Q* O6 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- J* g: L z, J1 b u1 o* G+ V
1 R4 @: u, y4 ~- K5.39.217.77:8898
5 }6 v- r% `5 h3 y% |" Mtvb now,tvbnow,bttvb
粟米營養豐富,除含有大量維他命,當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益,能維持良好視力。不過,光吃粟米卻嫌單調,今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉,以脫脂奶代替忌廉及牛油,脂肪大減,再加入大量蔬菜增加纖維,即時提升健康指數!
! q% b/ f h; u+ h" `3 E
8 ^9 W a1 [8 R. }% T1 x) H5.39.217.77:8898
★周打粟米湯貝殼粉(
4人分量)
( q9 p7 f' r1 y: y1 [' ?
- g% u8 o% H5 M4 Z3 t, S
# t* h4 ~0 z6 X& q3 \+ Y9 d, I& c) I
M4 P0 \6 u' H
" K( p( Z' y+ m! X% i6 Z3 O4 H
9 g) l# O- o9 l: ^1 m; E
7 f& L2 ]8 ^: {' y
材料:
4 B4 _% W" `2 W/ p5 |
- L H# m- G$ Q8 A3 k2 k
貝殼粉……
50克
# `# |3 t+ V, F/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 g M2 ?& \. D& W1 a
番薯……
350克(切粒)
公仔箱論壇( x& }3 \! l- c2 N. n5 W6 b3 s [
$ }1 W0 e' c# v2 q' e1 a! V
絲瓜……
90克(切粒)
tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 q$ ~: Z3 {- G
0 I( n6 g& R _* W8 I) P, d" N. T
洋……
1個(切粒)
: ~% S8 ?$ H* C+ \0 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 I; V9 m" J3 z2 [& q# E* k5.39.217.77:8898
西芹……
1條(切粒)
; h" T4 v+ f0 E5 ?6 @8 _) h
) i4 f: s/ p" C! }1 B) A
罐頭粟米粒……
350克
5 p2 c+ ]% S, r% x- t公仔箱論壇
- M) R8 i! l- C! h" Q- B
月桂葉……
3片
. _% n5 I f" T$ T6 r( F
6 @* r# S$ j6 c) O# Q
上湯……
800毫升
- J9 l" a6 H0 j$ h- t6 x' r2 v4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^# J2 a$ B9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
脫脂奶……
300毫升
* U8 h: I) T: ^" T# A) u. {( ]9 l
( ]7 c. g O" H, C+ l! m5.39.217.77:8898
煙火雞粒或煙雞胸肉……
150克(切粒)
% S) X6 K) t$ \. X: g/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S% a1 V9 h9 {2 H
鹽及黑胡椒……適量
: V. {/ m6 @" X4 e7 H2 R
* P3 Z# q1 z) G. s* ~% h
做法﹕
- |6 _6 N+ `+ z
1 t+ d0 \( v2 w6 Y: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
1)水煮滾後落鹽,加入貝殼粉煮4分鐘,瀝乾備用
% |% d) I% F% a+ s& [ g
1 r, F9 ?/ h' R+ M0 z( N, O& W, K公仔箱論壇
(
2) 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內,加入上湯煮滾後,轉慢火煮20分鐘至軟身
4 j9 ?) W' s9 o, ?" _) E/ \: B
5.39.217.77:88989 g$ J& a, E& S0 M7 G
(
3) 取出月桂葉,加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味,取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身,再倒回鍋內
* e+ f' u& b6 ~" `9 G+ Z0 o$ I
5.39.217.77:88988 F e, r8 }; T" F4 m- W, d" ^
(
4) 加入貝殼粉,慢火煮5至10分鐘
5.39.217.77:8898! n# b6 z6 ]8 Q# ?
5 N3 f) o0 l2 @
(
5) 加入煙火雞粒,煮滾熄火,即成
0 A; S8 A9 {& e; [7 u3 t. j! H
tvb now,tvbnow,bttvb( B4 I4 m2 ~1 y- V: C2 \2 ~, j- s
營養比併(一人分量)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H( N: ]. b3 g
6 b# q3 C% ^2 A1 b. G5 p- mtvb now,tvbnow,bttvb
‧
自製周打粟米湯貝殼粉
5.39.217.77:8898, d. p, {7 h1 t. K- [
, C9 ^ Z0 C+ e- k0 _tvb now,tvbnow,bttvb
熱量
210kcal 脂肪0.8g
+ s7 y7 Z1 w- ~+ X1 s! q6 z2 w. d9 L
; _2 @. }6 e+ _5 l8 O8 V! c, b公仔箱論壇
‧
坊間周打蜆湯配意粉
& ~$ e6 }; D, Y5 ?2 `8 q" q5.39.217.77:8898
公仔箱論壇) F: h; s9 t9 D6 ^- l6 Y8 I
熱量
315kcal 脂肪13g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ E c9 j, K/ x+ G
5.39.217.77:88982 O8 p+ m1 y' w& F/ F" [0 V
食譜提供:仁安醫院註冊營養師方敏琪
7 F6 w5 e" A8 r* ^! e* Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb
( r% X2 U* C) Y# f公仔箱論壇
文:曾明
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0