標題: [中式食譜] 幸福煮（約6-8人份） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-29 06:09 AM     標題: 幸福煮（約6-8人份）

材料：/ y- Z" R3 G8 C3 }8 b% j
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙  q) @+ E6 p4 c# U4 w

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醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙公仔箱論壇% {7 u' w0 x$ i: {
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裝飾：
- N4 [& Q" C1 ~1 Utvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆（汆水）適量' Q0 d# a8 Y* J9 `. E6 V
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做法：
( `2 K6 x! L3 @1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B5 ^1 _4 Q" D  s

9 F& l8 H0 ~4 Q9 O公仔箱論壇2.蒟蒻面

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