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標題: [西式食譜] 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯 [打印本頁]

作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-25 01:54 PM     標題: 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

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. N  i; Q3 l" ?" ?0 U公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯
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2 a- |7 o7 R1 h: ~( |公仔箱論壇1 J' ?3 \. \! Q- Z- o* ~
材料(1至2人分量):
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$ A1 v6 Q* N6 k" o+ e# W1 `9 Mtvb now,tvbnow,bttvb唐芹……2棵
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8 Q3 z+ I/ i  w0 D7 u. o% Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔……1個半
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, V" q6 M  G* T, R8 a洋蔥……1個
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8 P, J+ t# ?8 }0 E0 f% y" L5 w/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個0 D9 o5 ~+ |! V% b1 ?# ^+ H
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雜菌……半碗
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芥花籽油……少許
/ P$ c& Q  s* z4 a0 Y$ _3 q! t公仔箱論壇
0 \+ ]) x0 J' X, z6 ~公仔箱論壇製法﹕
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒,加2杯水用攪拌機打成汁
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! l$ y8 e+ V, C% ?公仔箱論壇3. 洋蔥、番茄切粒,用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中,滾約5至10分鐘即成
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3 L$ M* E, y! r$ n食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 Y' Z8 ]" C2 K' D: ^% P

3 o: F8 V& R' k" D0 ]3 L公仔箱論壇營養師的話﹕此菜湯不含鹽,特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。+ c9 R3 n* m1 S: ^0 p

, |/ n. `7 e* m8 G) F* ?5.39.217.77:8898文﹕顏燕雯, G/ r, ?/ D5 P9 a6 k7 f- r! v

$ k7 _* z3 @, V9 N/ W公仔箱論壇圖﹕黃志東




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