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標題: [西式食譜] 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯 [打印本頁]

作者: gracechanstuart 時間: 2013-12-25 01:54 PM 標題: 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇8 |  O+ e  s6 s6 r! u: T: ?2 J
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio

青紅雜菌濃湯5.39.217.77:8898' A% H; X$ R0 G* s3 L1 U; W
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材料（1至2人分量）：

唐芹……2棵

紅蘿蔔……1個半

洋蔥……1個1 Y3 y' [% C: B
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番茄……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 M* p6 S2 ^* Q# A& _/ e1 J9 S
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雜菌……半碗
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芥花籽油……少許tvb now,tvbnow,bttvb- B/ {% J4 M, p2 x2 [" E+ G
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製法﹕

1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁5.39.217.77:8898) `% O2 l: y. u- j4 C2 R; A
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒5 f5 |' c( e, d

4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. \- A% M7 d& R
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯

營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東

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