標題: [中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸 [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-24 03:54 PM     標題: 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。  v6 t$ @2 o( u1 n" T8 g
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■藕件燜梅頭肉
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3 G& V6 h% R& S( P) c6 R" s. C公仔箱論壇食譜簡介：（見圖）5.39.217.77:8898" P5 U- X; x' `, h6 w1 H
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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+ m% R" S- k$ m4 t- `文：曾明tvb now,tvbnow,bttvb+ I. Q) e% o9 q! ~% m
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圖：陳淑安、資料圖片

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