標題:
[美食介紹]
金沙斑块
[打印本頁]
作者:
estelle
時間:
2008-3-2 12:44 AM
標題:
金沙斑块
( D# Z' e4 N& F
3 s/ @9 A! K6 s9 c2 K* h" H3 y# b
7 Y2 g J6 g6 n" [8 P8 _
【材料】：
5.39.217.77:8898, R+ i4 [0 H9 m1 {7 `
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. M! _, b7 i! A% Q9 o6 c
咸蛋黄 6个
tvb now,tvbnow,bttvb8 U# d4 |; j9 F
乾葱末 少许
* I* E+ |$ A; P# F/ H
脆浆粉 少许
( Y& x$ l7 ?) B# F/ f$ e5.39.217.77:8898
蛋白、盐皆少许
$ y; l% f! m( k0 e( z% p# @- X
【做法】：
! O# o+ \+ z( F3 H) k公仔箱論壇
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
- R$ s, }' d4 A! N6 F
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
: @; n# W3 b$ `0 E' }5.39.217.77:8898
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
' e' P9 z6 ^1 X, p/ ~- a
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
4 A e' a$ ~6 _9 U7 z
【其他】：
1 t+ ^$ O/ i# X* k2 L0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
5.39.217.77:8898- ?8 W. C4 R% s% H. }& B6 `
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。
作者:
zilenazrael
時間:
2008-3-13 08:37 PM
哇,正啊,多谢分享!
作者:
paulsoo
時間:
2008-3-14 09:02 AM
很正啊!咸蛋黃加干沖末瀑香,味道一定很甘香啊!多谢分亨!
作者:
Alan8166
時間:
2008-3-14 09:50 AM
Thnaks...
作者:
sakura35
時間:
2008-3-15 10:40 AM
Looks yummy!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
