標題:
[西式食譜]
聖誕Salad
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-22 12:23 PM
標題:
聖誕Salad
材料：
- ]4 x0 m2 z) k# F5 }/ c( R
生菜環：
tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 K( K1 b' [! R5 R4 D% g* l
生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許
0 H0 w0 x% q" _$ T0 F
% ?& E/ y9 l# d/ f# M) h5.39.217.77:8898
涼拌花甲：
" w7 D! e3 G! j* l# Y公仔箱論壇
花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
5.39.217.77:8898" E/ j. x/ E$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! x2 T, R. x3 D4 V' `( |
+ g. i( ^% ~$ i/ A
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, y* z) C, p7 n( \
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 F6 E3 d* T6 g& {2 |) w
( T* W. N5 k! K# ?/ ?' S; t
2.菜變軟身，隔去逼出的水份。
% C2 w( y5 I: k; z+ }& C- `tvb now,tvbnow,bttvb
* G! x) }8 [$ a4 g2 q
3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
0 E: k- ? ]+ K& W5.39.217.77:8898
( z v) u( p3 F, _5 f1 g h( v$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
8 V$ I( `; [' W6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 b3 m) m1 Z( b( H+ e
5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。
7 a0 \7 A7 G% i' C5 y+ |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; ]; _7 Q4 a4 }/ B# [/ B2 h4 L& h
6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。
, b7 Y" Z1 A% f) I( ?6 I( B+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `1 V+ @4 e& ]5.39.217.77:8898
7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。
5.39.217.77:8898* s3 @* Y6 I" m
0 _9 c6 D. A$ _6 J6 J$ R& Y, Q9 {
8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。
2 V1 j6 @; C* N% f8 W5 a; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o" G* g) Z, i" r5.39.217.77:8898
9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。
公仔箱論壇4 u8 ]( o8 n! K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
