標題: [西式食譜] 惹味香煎鵝肝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-20 12:33 PM     標題: 惹味香煎鵝肝

材料; L3 d) G- H  v+ L- E9 G
　　鵝肝 3塊
, y: E: I* e3 T0 o2 t6 i: b公仔箱論壇　　青蘋果 1/2個, {: l7 S. y( i1 I
　　紅酒 50毫升
8 B( b9 l3 V/ s8 T8 b2 q　　意大利黑醋　適量5.39.217.77:8898' N, j* u$ a1 x& ~; h
　　沙律菜 適量
; R  D+ @6 Z" Z5 z7 S. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　粟粉、胡椒及鹽　少許
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　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' N$ X  P6 s! v: P
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　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 K1 Z2 C# N; u1 D& z4 \
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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1 b1 u1 H. z% d' V7 W　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。9 Q$ m! m& N" G  B4 L

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