標題:
[甜品]
煮得smart﹕玫瑰梳乎厘甜而不膩
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-19 10:52 AM
標題:
煮得smart﹕玫瑰梳乎厘甜而不膩
煮得smart﹕玫瑰梳乎厘甜而不膩
/ x; A9 J; G0 ~( N, T( q
& [* O | Q& d) V: v' x6 H& P1 ^
公仔箱論壇) _. V, D9 s& F
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
$ f( v! W" I6 a5 A2 K! L" D: c. o, ^5.39.217.77:8898
5 C; \2 b" [# N/ ^$ |& [, etvb now,tvbnow,bttvb
■低脂玫瑰梳乎厘
7 h! V5 O4 u. M s5 c; N" m& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 m* ]6 d' @" T6 U2 ^
材料（4人份）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' ]) o# G: S- K8 m0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 H7 `: w9 _$ `% ~1 A' N
5.39.217.77:8898, s) T# g! W8 W! H, n+ ^" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j1 i, C/ M6 O9 W U. R
蛋黃……2個
# @# K/ a8 G& x! }" W9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M/ G/ s( Z7 x6 {2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
蛋白……5個
5.39.217.77:8898: M8 ~& l3 d" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- |- H7 |, A! M) _: P: V" h+ M
玫瑰果醬……115克
( I5 a: F5 I9 h7 c1 @公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' N6 F4 A) Y' J- H- G
肉桂粉……1茶匙
. c$ y# k5 V" l* S
4 Q, A% ~4 J: S3 y5.39.217.77:8898
檸檬皮……半個（刨末）
公仔箱論壇9 B* ~9 P, I% D5 Z3 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 s* t3 n& S: F3 Z {1 ]
麵粉……少許
5.39.217.77:8898- n' ^' T0 @/ A2 o$ L) l) e+ y
. b0 W3 G, f+ e5 p! b: v公仔箱論壇
油……少許
公仔箱論壇+ H. ^6 O: ^# U$ v& b
公仔箱論壇9 j# y: D- n' z4 r& s6 j' k1 B4 a
做法﹕
/ V7 H! e8 ]3 g7 f$ L- `tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898- ^5 _# G* z$ Z9 {$ ]3 m- A
1.預熱焗爐至190℃
5.39.217.77:8898# h7 g5 V( p0 m
1 A* Z/ J8 _& t+ j# z" _2 Z* d
2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* l/ ~+ L2 w' _. ?
( ?0 N( H+ w/ G6 L& Q. i4 vtvb now,tvbnow,bttvb
3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
7 k7 N$ l5 C2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m) A) b: F1 k* O
4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
公仔箱論壇$ z# t# i) o1 Y& Z V
公仔箱論壇0 u% J. D% k+ ~$ W$ P# i% Y
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
) M6 ?( H1 ]) A9 W
( q/ s9 U7 y$ z! a! c% @& `: d
■營養比併（一人份）
& v0 c3 ]3 m- _$ R$ d5.39.217.77:8898
. A9 d4 {9 \& p; N6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低脂玫瑰梳乎厘
' T* s+ [1 ?4 x5.39.217.77:8898
5 q7 M4 _& X( `4 g
熱量60kcal，脂肪 3.6g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" m' B; ?; l4 C
& }( C% _ ?0 e, ~( M2 w9 ]5.39.217.77:8898
朱古力梳乎厘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ ~, N9 {3 j
公仔箱論壇# e& g1 ~- o9 z0 q' Q. h
熱量331kcal，脂肪15g
7 n1 D J3 y, V$ [ Q8 @: b/ p5.39.217.77:8898
& t, e1 l% Z& n* K2 Q8 Q9 I5.39.217.77:8898
■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
7 ]) u8 w) M0 y& `5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898' ]; D) R) |4 T1 E; M
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
tvb now,tvbnow,bttvb0 g& [ N% W+ q) I( A
5.39.217.77:8898$ {+ E* ^* L$ H! `" S
文：曾明
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& [* O | Q& d) V: v' x6 H& P1 ^
5.39.217.77:8898, s) T# g! W8 W! H, n+ ^" @
公仔箱論壇0 u% J. D% k+ ~$ W$ P# i% Y