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標題: [中式食譜] 肉丁飯一煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-12-11 06:16 AM     標題: 肉丁飯一煲

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, T1 L* q$ V) x
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙6 e4 {  s2 q+ @; N  V" E2 {

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瘦肉醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 d# q& C) ]0 s% B' L/ z* @) X
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ P9 T; d% ~. ]* R" ?, v
1.白蘿蔔去皮後切粒,瘦肉切粒後醃約30分鐘,備用;大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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2 [! \& ~/ H# b/ L2 T7 w2 D% j: M! T$ n2.米洗淨後放入電飯煲中,加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米,再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。2 o6 `4 t9 z3 y( k' C' l
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯,煮完之前10分鐘打開煲蓋,加入瘦肉,當飯剛煮好跳掣,再待5分鐘才開蓋即完成。
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作者: stephen1681    時間: 2014-1-12 03:24 AM

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