標題:
[食譜] 電鍋-清蒸麻辣臭豆腐
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作者:
bonnie3911
時間:
2013-12-10 10:13 PM
標題:
[食譜] 電鍋-清蒸麻辣臭豆腐
本帖最後由 bonnie3911 於 2013-12-10 10:45 PM 編輯
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[食譜]
電鍋-清蒸麻辣臭豆腐
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*材料
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1.生麻辣臭豆腐，7-8塊
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2.毛豆隨意
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3.蒜末少許
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4.鹽少許
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*步驟
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1.生麻辣臭豆腐，擺在樂扣樂扣玻璃保鮮盒底部，均勻的撒上少許鹽
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2.毛豆洗淨，濾乾，平鋪在臭豆腐上
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3.蒜末撒在豆腐上
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4.電鍋裡，記得下方要先放好蒸架，不要讓玻璃容器直接接觸到電鍋下方加熱的區域唷！
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5.接著，外鍋加入約一杯水，再將保鮮盒放入，即可按下開關
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6.然後就等著「臭味滿屋」吃了卻香噴噴的臭豆腐上桌啦！
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*料理小撇步
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臭豆腐可以到市場挑選手工新鮮製作的，不加防腐劑，吃了更健康唷！
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ps.
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此篇參加了
『樂扣樂扣玻璃保鮮盒 料理比賽』
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電鍋組->「清蒸麻辣臭豆腐」
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