標題:
果汁花茶 凉一下～～～～～～！
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作者:
carolfeeling
時間:
2008-2-29 08:11 AM
標題:
果汁花茶 凉一下～～～～～～！
这些街头“医生” 是人们处于要病不病或虚火时自然会想起的好去处……。
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传统民间保健智慧：每遇喉咙痛、生热痱、长暗疮等“发热气”迹象，首先想到的未必是看医生，而是到凉茶铺喝一碗凉茶“下火”，希望把疾病杜绝于微。
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到了今天，人们心目中的“凉茶”，不再是“黑黑”的一碗苦哈哈“良药”。新一派的人，接受了西方保健文化，“下火”的“凉茶”可能是法国流行的花茶，当然，也可能是世界正狂吹的果汁降火良方。
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“凉茶”不再只限于一方瓶颈，新年期间因暴饮暴食“惹火”上身的你，不管你是属于拥古派，或享受派，都可以在“凉茶”系列中找到适合你的新旧“凉茶”。
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他们是街头医生，人们停驻在档口前，娓娓细诉说：“有少许的咳，没有发烧。”他们就照章拿药，给了他们一剂清热解毒的“凉茶”+“药”。
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凉茶起源不可考
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凉茶的起源已多不可考，但其出现原因大概和当时的社会状况有密切关系。从前，寻医求药不像今日这么利便，贫苦大众遇到头晕发热，无力或不想承担昂贵抓药费时，便会利用民间智慧，按药性把数味熟悉的草药煎成药茶，以解一时不适。逐渐发展下去，饮用凉茶已不仅是为医病，当身体处于生病与健康之间的亚健康状态，民众也习惯以一碗凉茶稍稍纾解不适征状。
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凉茶 苦与甜
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说是苦茶，但喝的人都喊说：“是咸的。”后来，我有试喝，咸咸，像腌制的桔子茶，不苦，很好喝！
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苦茶不只针对喉咙痛，失声、牙肉痛、感冒、头痛都很有效。
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凉茶的效果是：有病医病，无病保健？你认为呢？
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凉茶性质简要：
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火麻仁：火麻仁是经过炒熟搅碎的大麻种子。性温润，具润肠通便之效。
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银菊露：顾名思义，主要成分为银花及菊花，加上冰糖、雪耳或无花果。清热解毒，亦有滋润效果。
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菊花茶：明目，并针对口苦、烦躁、眼红、生眼疮等需要清肝热的情况，性质微凉。
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五花茶：以金银花、鸡蛋花、木棉花为主，配以槐花、葛花或菊花。具清热解毒去湿功效；性质偏凉。
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夏枯草：具清肝热之效，性寒凉。
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鸡骨草：可除肝湿热，尤其可改善容易疲倦、胃口较差的情况。性寒凉。
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三冬茶：主要由岗梅根、救必应及苦丁茶三类冬青科植物煎制而成，清热之余，也有润喉之效，对感冒初期出现的喉咙不适情况最有效。
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廿四味：“廿四味”之得名，是指由24种不同草药制成，但实际上现代廿四味所用的药材，由十多种至三十多种不等，成分也不尽相同。以寒凉药材为主，如三桠苦等，具清热降火之效，性质苦寒苦凉，身体虚弱及患有胃病者不宜。
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寒底？热底？
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身体虚弱，尤其体质偏凉者，饮用凉茶时需特别留神；相反，体质偏热的人，则 较能裨益于凉茶。然而该如何了解自己的体质是凉是热呢？最安全的方法当然是咨询中医师，但根据以下数项中医师列出来的身体表征，加以对照，也可以让大家约略对个人体质有一定了解。
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体质寒凉者：
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●吃完蔬果后感到口淡淡
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●轻微贫血
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●血糖低
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●四肢经常冰冷
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●面色淡白
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●容易疲倦
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●经常腰酸膝酸痛
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●夜尿频频
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●说话气促
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体质温热者：
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●容易口干口苦
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●眼垢多
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●喉咙干热
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●经常流鼻血
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●胸口闷热
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●大便干硬
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●小便带黄
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●皮肤常生疮疖
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●脾气暴躁
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果凉茶
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众多“凉茶”中，果汁疗法是我的至爱。
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果香馥郁，口感温润柔软，虽然价钱偏高，我甘之如饴。
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Organic Life的果汁比食物更吸引我，这是事实，尤其是有一杯“甜菜根蔬果汁”，可称之为：“女性的恩典”，因它丰富的红色素，是女性在大日子过后，恢复血色的自然化妆品。
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果汁给人的感觉很舒服，就像大热天在瀑布下冲浪，凉度100%。
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甜草根蔬果汁（Red Sunrise）
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功效：养肝、解毒、补血
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成分：甜菜根（100克）、黄梨（110克）及苹果（半颗）
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味道：甜甜的果味中，拌着青涩的果香，黄梨酸味很抢，苹果味……有咩！（店主陈思静：发热气、头痛，喝上一杯，头痛的现象很快就会消失哦！）
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黄梨柠檬汁 （Pineapple Delight）
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功效：帮助消化、提神、健胃
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成分：黄梨（200克）、柠檬半颗
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新年因食用太多油腻而导致胃“起义”，用温柔的黄梨酵素及柠檬酸帮你解开胃的茫然，清爽的果汁，可以让本来眉头紧皱的你，很快就身心畅快。
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排毒果汁（Detox Juice）
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功效：排毒、美白
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成分：小麦草（20毫升）、苹果（1颗半）、柠檬（半颗）
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小麦草也是属于“凉”性食物，对于整体性排毒功效奇佳，新春过后，若你对于造成身体过度负荷感到内疚，来一杯排排毒吧。
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橙色的诱惑（Carrot Delight）
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功效：消除眼部疲倦
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成分：红萝卜1条、苹果1颗、柠檬四分之一，新年从初一到十五都在做“算术”的人，眼部及精神的疲劳是可想而知的，来一杯浓浓的红萝卜、苹果及柠檬汁，给眼睛一个眼部环保是不可忘的大事。
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柠檬蜂蜜 （Lemon Honey）
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功效：咳嗽、喉咙肿痛
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成分：柠檬半颗、蜂蜜少许、加水
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柠檬蜂蜜是果汁疗法中最普遍用来治伤风感冒的，柠檬的丰富维他命C，还有排毒功效可以治愈喉咙过干的现象，而蜂蜜的温润是喉咙最好的润喉糖。
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绿色天堂 （Green Cooler）
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功效：清热
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成分：小黄瓜一条、柳橙半颗
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小黄瓜是很好的血管清道夫。有人说：每日一黄瓜，功效还好过美国人参。但也要小心凉过度哦！大热天来一杯，倒是不错的选择，舒爽、清爽。
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乌梅水（Umeboshi）
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功效：胃涨风、消化系统、尿道发炎、抗老化
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成分：只要一颗乌梅子泡在温水中，让它在水中发酵。陈思静常常泡这杯水给客人喝其中有数位客人尿道发炎的痛苦都轻易的消失了。
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花草茶 食疗法
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花草茶不是药，它是属于食疗法的一种。起源于欧洲，在地中海沿岸地区，从西元前就已应用于医疗上。你无法期待它的速效性，但长饮可以润身养颜。新年期间，很多人都面对严重的睡眠不足，导致发热、喉咙痛、咳嗽等后遗症。如果你也是其一，赶快到OrganicLife Cafe……来一壶绿色呼吸及玫瑰香颂。
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