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標題: [西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-2-29 02:21 AM     標題: 義式蔬菜燉牛肉湯

【材 料】
( [( w6 `4 m5 _7 b, Z4 u- y% E3 \5.39.217.77:8898無骨牛小排  300公克 5 Q+ \0 \( j, _& R3 d. ?
高麗菜  150公克 + B+ g( G+ f( ]+ F$ T5 A4 c
西洋芹  100公克
+ {) x0 |9 r- ?3 K* z7 b公仔箱論壇紅腰子豆  120公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e8 Z2 p. H8 }: X
牛高湯  3500cc
, y; L$ Q1 E2 l  I公仔箱論壇字母麵  50公克
& ~9 U: f, s& g' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  o3 f* t2 t( R& j, Otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, \  s- m' J1 _* w, Z) M# d6 H  }
蕃茄糊  2大匙
1 H: K) {! a$ O2 N" p& M! ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
6 b. s5 r8 ]* @  ?; Q/ c* L* Y! c: t: W鹽  1小匙 3 W1 h* e+ s+ \
【做 法】
& b$ s" p' v0 c. F3 i' @5.39.217.77:88981.高麗菜洗淨切碎;西洋芹去絲切碎;紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味;無骨牛小排汆燙後切小片;字母麵煮熟備用。
  Q/ g- i3 x: ^0 q/ M4 q5.39.217.77:8898
! ]3 V* I7 O# }3 F0 T2 _3 m4 `2.取一湯鍋倒入牛高湯後,再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆,並放入蕃茄糊拌勻煮滾後,再以小火煮30分鐘。
$ e/ k2 Q) J2 C- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. A* u* \: n/ p  |9 [% G
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可,另可加入字母麵一起食用。




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