標題:
[西式食譜]
洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:16 AM
標題:
洋蔥湯
洋蔥湯
, C! w9 w- M4 G9 O9 V5.39.217.77:8898
' y( p3 C! |6 k5 r' J0 k U. }% H
【材 料】
" h4 s- c; y# N: {& K8 I
洋蔥 1顆
公仔箱論壇. w8 o$ G3 f- Q) T# y& R
法國麵包 3小片
. C6 V6 L; r+ Q: q9 t' \! r I公仔箱論壇
奶油 1大匙
公仔箱論壇8 d6 k" ]$ o; Q) m3 p7 m
牛高湯 500cc
tvb now,tvbnow,bttvb- D: B) ~# P0 L( o/ T& S6 N
切達起司片 2小片
3 s/ S, h# [6 A( u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
公仔箱論壇, l+ R3 P+ C2 {: f
1.洋蔥切細絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 n% ]: a+ u9 U8 t4 h/ {
4 m# H+ r% M' ~' [
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
公仔箱論壇* e4 L( D5 T4 X6 u0 ?- S
. K. O0 v6 k$ b1 Q6 [3 T# h
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
4 b8 m& b6 x2 ^; U9 atvb now,tvbnow,bttvb
; o0 ?: I+ a+ P
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
5 J8 l7 F1 W7 D4 [1 F
5.39.217.77:8898$ U: X: q$ K- |8 \
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
