標題:
[西式食譜]
洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:16 AM
標題:
洋蔥湯
洋蔥湯
公仔箱論壇+ H1 e$ R8 f, M+ i3 @1 b
: |, F' X7 x3 o2 N( Y' F% v
【材 料】
5.39.217.77:8898; o6 w4 ]/ v- G% J/ F
洋蔥 1顆
; {/ G4 i1 j2 ]
法國麵包 3小片
5.39.217.77:88981 p |8 Z$ N: b5 s/ _! B
奶油 1大匙
0 u! X0 K# J6 J- ~* `tvb now,tvbnow,bttvb
牛高湯 500cc
+ S& ^& z4 I0 U t
切達起司片 2小片
, f8 @: a2 R {3 q% q0 U
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb* b% B7 y- [8 X8 w; g
1.洋蔥切細絲備用。
$ N8 y9 L, h1 @" `/ itvb now,tvbnow,bttvb
- W) d* r4 X, F0 S
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
/ F- m6 c" B& g- b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A4 ~/ T% U3 y7 j
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
( y6 l$ I* f T5 z- a/ d
# E. D/ l+ v+ ?1 v% o* Y公仔箱論壇
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
4 k5 f) A* y3 y5 x; L
& v7 N/ S" a. \+ K1 s& |* v8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
