標題:
[西式食譜]
香草長通粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-8 07:06 AM
標題:
香草長通粉
材料（2人份）：
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! Y! N B. g5 ]. p" c" {
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
5 @9 a! o- D/ l% `+ Y公仔箱論壇
公仔箱論壇# c3 n J/ Z R6 v& S6 u' ]
# D5 ~: e- A! T; r
做法：
~" g3 Q7 @0 ^+ g( Q; q+ h5.39.217.77:8898
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
公仔箱論壇+ T+ \2 {3 q2 X) B: D& {4 F
1 B# ]% C) k$ x/ P* X公仔箱論壇
2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
+ _ C9 ?0 B0 p& J% P; ^, @
, `. c: w$ B, J/ I
3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
5.39.217.77:8898# @! m7 S5 O b( N" f k
5.39.217.77:8898/ ]9 ]: O9 X3 F. s l2 z: v6 M
4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
公仔箱論壇+ N4 z# h E: j
4 Y) C% k3 s* t5.39.217.77:8898
3 s1 A0 B' { h- z5.39.217.77:8898
煮食重點：
7 m* @: y3 Y. D; V9 p- `7 L6 i公仔箱論壇
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
公仔箱論壇- @8 C+ b Z; P# q, U
5.39.217.77:88983 G8 A2 i0 V3 ]! Y
於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
% D G0 m( f1 k5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
