材料（4人份）： 2 C1 \4 a" U- o; {& p; s' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙5.39.217.77:88984 Y" {' S/ X/ u/ t0 G. W" Z
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做法：8 o0 Y G! O: v, q
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。公仔箱論壇5 q1 i& s5 E z( T7 _1 h
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。 : C0 `; z8 Z% Q2 `# f4 j* \$ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 U1 j7 y& R3 {! S2 A0 e
3.上碟後鋪上芒果片。 ; A$ ^. e) h% E0 V( j) p \- g0 ~! P$ X# _5 J, ^
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。 ' i# a' W! f* L! a' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( L5 s& {. R1 H3 H- C# a8 V9 b2 Y
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煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 s2 e" y- Z/ V
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。+ x( Z6 [2 @: q( _
: g- l3 T3 |/ i0 G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。公仔箱論壇4 u) L/ F$ o! t6 o. V7 m! l
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。! ?# o/ [- L, f0 P T, }( V. r
