標題: [中式食譜] 菜牛肉炒飯飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-7 06:27 AM     標題: 菜牛肉炒飯飯糰

材料：（4人份）
! N  o* u6 v2 m白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉（切碎）各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量5.39.217.77:88986 A6 r% M5 X# G# t5 p! b4 R
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做法：
, y8 U. a/ h6 q) p1.熱油鑊，大火下紅蘿蔔炒30秒，加翠玉瓜和少許鹽拌炒；加半茶匙麻油，下牛肉炒至半熟。5.39.217.77:8898% d# u- }' ?; l) k

4 b/ P4 v( b5 }7 ^% m, V6 Q公仔箱論壇2.泡菜切碎，加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。; y9 ^; W5 Z- {. p

" m& Q  w$ v& F9 ]+ f& |9 P3.加餘下麻油，下白飯炒5分鐘至炒香，加芝麻拌勻，盛起放涼。
* {8 B4 W: r8 I1 i' Z# M2 N公仔箱論壇8 d. d/ w3 n) T: o; o* l( k
4.戴上手套，把炒飯握成球狀，紫菜切碎撒在飯糰面即成。5.39.217.77:8898+ H/ Z) J+ C: [2 n# r& W

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