# i( V) j0 r+ P. M益生素促益生菌生長 常見三類營養素" @4 }1 D8 ^2 ~3 y+ T
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一般人對益生菌較熟悉，益生素就顯得陌生，它是促進益生菌生長的物質，且不會被胃酸破壞，進入腸道後也不易分解，可創造出有利於益菌生長的腸道環境。簡言之，就是益生菌的食物，當好菌士兵吃飽了，才有力氣作戰將腸內壞菌一舉殲滅。那平日可從哪些食物補充益生素呢？其實，益生素並不是一種單一物質，膳食纖維、寡糖、酵素都是益生素，平日多攝取這三類營養素的食物，輔以優酪乳就能做到腸胃保健。tvb now,tvbnow,bttvb# a4 \9 ~7 q0 |( p
7 r/ v: k: P7 k( F/ W* P公仔箱論壇蔬果膳食纖維多 有助整腸健胃 ) K0 T6 M# k8 O/ D: g! j1 G5.39.217.77:8898 ! H" x0 A1 p/ j4 }" ~5 t膳食纖維除了是好菌的能量來源，本身也具有促進腸胃蠕動與整腸健胃的效果，蔬菜裡的竹筍、絲瓜、牛蒡，還有地瓜、燕麥、全穀類和糙米都富含膳食纖維，蔬果以外，就連受歡迎的小點心也有，像是寒天、仙草、蒟蒻、愛玉等等，可從日常的飲食中選擇幾種搭配食用。 ) \$ p1 R3 s9 o4 `! _5 j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) g1 }- H$ r/ H; x! w
tvb now,tvbnow,bttvb2 |. [. z# {* p- ? 根莖類寡糖多 促進體內環保TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% r! m8 B d6 B% w% H0 u, G
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寡糖也是益生素的來源之一，多存於根莖類，如地瓜、芋頭、洋蔥、山藥、胡蘿蔔，以及蘆筍、香焦、大豆、黃豆等。若是生活忙碌者無法攝取到這些食物，也可以購買市面上提煉的活寡糖，稀釋飲用。寡糖對於長期便祕者有助益，能促進腸道蠕動，排便順暢。 E) R. f$ G" T( [1 a4 k 0 k3 x: M" a% ]- u# E( H公仔箱論壇水果酵素多 腸道健康不可少tvb now,tvbnow,bttvb4 o% w$ r' i. ]: V% L
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營養師建議可多攝取木瓜、鳳梨、奇異果，這些水果裡的酵素能促進蛋白質分解，減少腸道負擔。尤其，奇異果更是可以多吃的水果，奇異果裡的酵素可與腸道細胞膜上的接受器結合，協助腸道發揮作用。 : r" `( C/ j t. ttvb now,tvbnow,bttvb+ O' ]1 L9 V/ y* u7 C5 S8 i9 s
益生素有很多種類，並不是每次都要照單全收才能達到效果，可自行調配種類，例如早餐喝了優酪乳配全穀饅頭，餐後再吃一個金黃奇異果，這樣的飲食菜單，就能成功的讓益生菌在腸胃道發生作用，把握這個原則調理，腸胃一定很健康。/ ^" u5 u, F) q7 s4 r
5.39.217.77:8898 c# C- [9 U; [* |4 D3 Y 【營養師小叮嚀】：5.39.217.77:8898/ Q! s! g) x/ }1 f2 u" O
4 N$ A( ]6 y' s0 f0 a. o補充益生菌好菌多多，但若透過市售優酪乳、優格來補充，務必注意熱量、糖分，避免增加身體的負擔鎮。另外，選購每毫升含有100萬個益生菌的優酪乳，每天只要飲用500毫升就足夠一日的益生菌量，若是一次無法喝到這麼多，可分成兩次來食用。
