標題:
[中式食譜]
日式牛肉卷的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:47 PM
標題:
日式牛肉卷的做法
1 I; B# _. y6 E0 d0 u9 S; ?( {# e4 e公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇. c! [7 P" Y. g+ ^1 f/ p4 T
3 M8 j" R' u' s8 Z6 F2 _tvb now,tvbnow,bttvb
牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
$ \/ @8 z; O! p8 j/ \# d( W3 F: }
3 q; y! d# Z& Z3 M2 a' N# F9 b8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
调味料
$ X k" A' t$ f; n5 c$ N公仔箱論壇
公仔箱論壇4 _3 [0 V2 I& }) W7 ]
盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
! w5 G2 r% s3 o R) c4 |
- i. \% v- X/ g7 G0 g
做法
" {) W. P7 ~0 u$ E9 c1 e6 A! L S( L) Itvb now,tvbnow,bttvb
+ F7 n1 g% P, y, b
1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。
& f7 @ \% x- h# Y5 ^; Vtvb now,tvbnow,bttvb
; z- A4 q+ N8 G4 u! o" }0 z" Y/ O7 a
2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。
tvb now,tvbnow,bttvb0 u% Z v6 i7 j' Y) q
0 C7 D7 Q+ F# p' o
3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。
# Q7 M' B6 z0 K$ ?
- w0 T& O) q7 C5 h9 K1 n6 a3 {( ptvb now,tvbnow,bttvb
4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
公仔箱論壇) ^. p9 H8 i# a
公仔箱論壇( D7 G# }! b7 ] O" y8 L) I
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 L% P/ S y& s$ T
8 A) Q) O! Y4 V* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
