標題:
[中式食譜]
蟹柳蛋羹的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:46 PM
標題:
蟹柳蛋羹的做法
. ]% z* m- p8 H6 ?, j; g) W7 e6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
5.39.217.77:8898. K0 y- @& \/ g7 }% d9 I0 g
5.39.217.77:8898% F9 [" O3 z5 G
鸡蛋2个,蟹柳3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
: O0 N& @8 d! w1 I" F! h' }- Z1 f
8 D }' z$ [9 t/ ~, Z6 J5 B. I& {4 s
调味料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H b) L5 d% o7 W' z6 Y
) x- h- U, |5 p O( w公仔箱論壇
盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量
tvb now,tvbnow,bttvb. d% s2 ?: \+ q6 \
) \' e- c& l" M/ Etvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb* F) `8 m# _8 R7 Z+ ]% |) G
5.39.217.77:8898/ S; ` {# _# X/ b* x5 E# X
1、鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟,做成蛋羹,连碗取出待用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* g, V2 a1 ?2 `2 z K8 I
% Q! D( W$ u5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑,金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟,放入半茶匙盐、1茶匙味精调味,加入淀粉水勾芡。
- F- b7 ~- p) h. P1 I" b
& } Y) F/ b4 l& B5 R: s
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
$ L- S q$ r4 H* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }* ^7 B6 D" t8 M+ \1 Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb
Tips
# ]# S: x, m3 u" m& D4 _" b
, ?! A B/ {" w公仔箱論壇
日式蒸蛋有很多种做法,这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14:1左右,并使用温水,蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0