標題:
[中式食譜]
蟹柳蛋羹的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:46 PM
標題:
蟹柳蛋羹的做法
3 X& C, K: h/ V9 H! Z b2 U
材料
; ^, ^8 [( @- E3 w
1 x+ p$ L# e5 P3 K/ a2 g
鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
5 B/ ]( h/ C! X6 j- x% Q, C3 V* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r/ J, \2 _7 `4 _
调味料
" a7 J& b/ d; {公仔箱論壇
3 s$ a8 i; B2 z- V
盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
! V2 Q$ V* B5 M7 {* G6 K8 o; i
. s0 I2 W4 h" Z! W; B5 y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 |- _' ~' n' a" S' i1 ], L5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 A0 i6 b5 x
1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
5.39.217.77:88989 }0 n# b$ f% e2 n( w1 b. j
+ e4 [1 H" v1 A+ L4 x4 k; e) b5.39.217.77:8898
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
公仔箱論壇1 A: `0 x0 J& ~# m. v
: P/ K( {2 l" j5.39.217.77:8898
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
: [: @/ ]: B5 s0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X- j$ t. ^6 B2 Y4 t
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb' m8 Q3 q# K( I; R( Q h" F: z
0 Q2 V2 Y! P$ E0 [# x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 X& C, K: h/ V9 H! Z b2 U