標題:
[中式食譜]
日式寿司的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:45 PM
標題:
日式寿司的做法
0 a9 H/ S3 C" s) I" x/ @- n) }- M
材料
1 I- Q: k7 m# ~1 S4 e# D) etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, W/ `' j! k7 N/ j0 }2 t4 ~
米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# `5 Z5 I& R3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. V3 }$ J5 R9 O. p1 h
调味料
公仔箱論壇3 `# m" J+ {, U* n; W* n( d
4 \4 K$ c/ t3 ^, R公仔箱論壇
寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
5.39.217.77:8898) I- T* {) J* C' v! z i
公仔箱論壇" F( ~% o$ }5 i: V! V+ I
做法
5.39.217.77:88983 ?0 y% ~/ U# W0 \6 _4 J/ G
9 w; q. o1 B# T/ ?" Y7 h4 ~
1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
" a; p ]0 r; F( F; `9 G/ Z1 y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 I- y1 `2 ~; z% N
2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。
& I! u9 h& I5 r
( d/ i6 S2 j% U7 P! d
手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。
- U# z; p" j9 W, P) e8 }1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898/ z) r/ J; b7 \. d7 J
Tips
5.39.217.77:8898: W6 s& d# G) A) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 W' k+ Q) a' u0 L. u0 d$ k
要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。
作者:
花吟双
時間:
2012-4-21 01:47 PM
要試試看，yummy yummy
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 a9 H/ S3 C" s) I" x/ @- n) }- M