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材料5.39.217.77:8898( K; N9 l" D) T3 H$ s
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鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许tvb now,tvbnow,bttvb0 ]5 H. \1 N' d1 ~7 y
/ w( N3 V/ L$ w) L汤底 5 B/ [' V1 q& s f+ |+ Gtvb now,tvbnow,bttvb * u8 Z3 p5 T2 D: Y5 S9 E, F昆布柴鱼高汤10杯 ) D. W1 {! D- P' {4 [4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# Y% S5 K- D, F% P6 {8 }# B
做法 3 ]1 Q# @7 ~/ O* u' v5 w公仔箱論壇公仔箱論壇% m1 P9 U8 P4 K5 U
1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。 9 N1 C z( x$ h/ g( I& b, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ V+ E9 S0 _3 y% Y4 X) B. `. K/ u
2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。 , ^2 |/ @& I8 M8 T& o x公仔箱論壇 7 y. f; m; s7 l, |1 o6 T' T- Q蘸酱5 Z% ]( T* S3 S9 r* {* O+ J" K: A1 w
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