標題: [中式食譜] 蟲草花杞子滑雞煲仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-4 06:36 AM     標題: 蟲草花杞子滑雞煲仔飯

材料（1人份）：
" ?5 h! }& v4 a. }: ~( u. V) V- f- }公仔箱論壇蟲草花/杞子各2-3克、雞件（雞翼或雞髀）8件、米1碗公仔箱論壇4 F9 F8 O! A/ L# _& @6 {. U

- D$ E4 ~. ?( b. H1 n0 V5.39.217.77:8898醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量5.39.217.77:8898+ w5 j! p0 F9 J

& s, O* ]* u; Q+ K9 L2 mtvb now,tvbnow,bttvb2 d4 E! P6 M4 \4 u
做法：公仔箱論壇: Y) C  H3 H) Z# Y3 e
1.先用清水將蟲草花及杞子浸透，約3分鐘。
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+ X8 b! j! u) @; j/ X8 h: ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞翼或雞髀斬件，用醃料醃半小時。
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6 g& v( }4 E* \& S+ Z! }9 K3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。! i' r3 i+ S) I) d& Y6 p

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