公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 乾啃拉麵脆漢堡 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-12-2 06:11 AM 標題: 乾啃拉麵脆漢堡

報告！近日發現漢堡包基因發生突變，出現不少變種漢堡包，包不但越變越大，有些更由拉麵變種而成，甚至變成女士最愛的甜品。為了解這個美食基因的轉變，今次帶大家尋找這些變種包。這陣子若然碰上它，千萬別錯過！

有脆系　酸甜拉麵餅還記得曾風靡一時的米漢堡包嗎？最近rasupermen推出由日籍主廚Nori San設計的拉麵漢堡，用兩塊拉麵即煎而成的麵餅，代替麵包，夾着番茄、煙芝士和漢堡扒。拉麵有分粗幼，原來用來做麵餅亦有講究，負責人Joe說：「我們拉麵有分十四號、十八號及廿二號三種不同的粗幼，因為煎完會發脹，所以麵餅要用上廿二號的幼拉麵，沾上蛋漿，再煎至金黃色，別看輕這個包的份量，足有一碗拉麵之多，吃完也夠飽肚。」咬入口，漢堡包很容易移位，吃時有點狼狽，雖然外層沒想像中般脆，但仍保留到拉麵爽滑彈牙的質感，最愛是由洋葱、番茄、燒汁、意大利黑醋等煮成的醬汁，酸酸甜甜，很惹味。4 S) M) }2 O1 d, L; t$ w' I
5.39.217.77:88985 ^$ B/ o* F* z: h d
越來越多人追求有營飲食，若然漢堡包外層換上吃到嗦嗦聲的生菜，吃完絕對不會有罪疚感！說的是The Big Bite的零碳水化合物無包漢堡，用生菜代替麵包，夾着漢堡扒、番茄、洋葱，老闆Joseph為加拿大回流港人，店內賣的是加拿大式的漢堡包，他笑說：「這個包在加拿大很流行，不少人為了Keep Fit，夜晚不吃有碳水化合物的食物，原本是為怕肥的女士度身定做，怎料吃得最多反而是練肌肉的大隻佬！」
公仔箱論壇& T) k0 R0 i! n9 c4 A% u& x; X
5.39.217.77:8898( D# N( [" W) F5 `8 i
rasupermentvb now,tvbnow,bttvb! ]+ O% I% B4 {; v' I, B
地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場公仔箱論壇1 c+ |+ K& X# j; B u: z o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 w3 k& L" d3 x) H
The Big Bite
地址：北角渣華道嘉富大廈

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)