標題:
[台灣]
提神恐無效！ 「綠豆粉」做出3合1咖啡
[打印本頁]
作者:
lovegod99
時間:
2013-12-1 09:45 PM
標題:
提神恐無效！ 「綠豆粉」做出3合1咖啡
作者： 王薏絜 | TVBS – 2013年12月1日 下午7:22
7 ~3 A; v. V- F5 P% I- L0 |5 P5.39.217.77:8898
' A6 u: Q+ O/ p+ u% {1 k3 G公仔箱論壇
; l4 @5 C9 \* C1 v9 F- y: x6 ^
: N1 y: ~5 L4 ~/ f9 l8 q公仔箱論壇
4 G" S2 X2 M0 Q/ Z) ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb
6 G# v1 k c4 K9 I1 n0 a7 u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^0 x6 j1 k0 p5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
很多上班族會放「三合一即溶咖啡」在辦公室，隨時提神來一杯，沖泡快速方便，又有糖、奶精的味道，但咖啡豆很貴，就有人可能拿「綠豆粉」，以假亂真！請化學老師來調製即溶咖啡，只要準備綠豆粉、色素、冰糖、咖啡香精，幾乎色香味和市售的一模一樣，但專家說價差可能差了100、200倍。
* o# Y! a; N7 B5 h6 N7 Q/ l. R公仔箱論壇
3 O' k* U0 c/ W* r- S( K- j' m5.39.217.77:8898
7 u& r3 G9 P) ~( E) m C1 E% x
三合一即溶咖啡，一小包15公克，加進熱水，可以泡出一大杯香濃咖啡，糖、奶精都幫你配好了，但咖啡粉不見得是咖啡豆磨出來的，一包30幾元的綠豆粉，化學老師能將它變成三合一即溶咖啡，只要再準備色素、冰糖、奶精和咖啡香精，先將黃色綠豆粉倒出來，加進粉狀咖啡香精，再用深咖啡色素來調色，把顆粒狀冰糖磨成細粉調和，和市售即溶咖啡粉比一比，顏色差不多，成本卻差很大。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 S; d! ?3 W: s2 i6 M1 n
" Q: F- K, Y% n, o. A K. Ltvb now,tvbnow,bttvb
化學老師張丕白：「(1包綠豆粉)可以做出50杯咖啡粉份量。」記者：「真的用咖啡粉做出來的即溶咖啡，跟那個用綠豆粉的話，價差成本差多少？」化學老師張丕白：「大概可以差到100、200倍。」
* X8 Z4 J& X( i m( P4 \ }公仔箱論壇
" P& C. q" t$ d. q1 N5.39.217.77:8898
泡出來以後更是像，請人試聞、試喝看看，分不分得出來。民眾：「這杯是三合一的咖啡。」
! }6 M" b5 L7 L( _% _
8 Q) X# Y% V4 v+ s$ f, K
民眾：「這杯比較像，其實它喝起來比較像有點真咖啡的味道。」
/ u8 Y: ? `' M* D/ W8 W
公仔箱論壇/ w& h+ { J/ Q9 v* J/ B0 n5 j
覺得比市售三合一咖啡像「真咖啡」，其實咖啡專家就說，三合一咖啡即溶咖啡已經加了糖、奶精，咖啡豆味道很難辨別出來，想用即溶咖啡提神，可能喝到綠豆粉的山寨無效版。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
