| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤5.39.217.77:88980 K0 X/ Q' Z, S# \" m, B' D 雞蛋 ................................ 3個 美式火腿 ............................ 若干 小黃瓜 .............................. 4條5.39.217.77:88982 Y; R3 M2 b: N |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 I8 V- e% S3 S! Q( b4 b |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。5.39.217.77:88989 B( _# K$ i9 u: f7 {1 J @0 b , [* S7 ~/ w2 U! n) }$ N 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 w* M* ?$ X2 c/ L 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 略為瀝乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 ]. J0 T8 N; U/ j 公仔箱論壇/ q3 q9 h/ `# w3 r5 j' Q 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 酌量增減。 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中# ?1 H) V A8 i7 F. w 冷卻食用。 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 專櫃可試吃。 |
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