| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤 雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb6 o; k+ n% @# i 美式火腿 ............................ 若干 小黃瓜 .............................. 4條5.39.217.77:88989 z P& W* N- s0 A g$ W |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 w$ O( e7 x/ t9 J4 v/ X 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。) k1 N, A4 V6 T* w) p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 p1 x( Z8 l7 A: N1 ~2 i 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb( `' N; K# h3 w) f5 q! _4 |; Q 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出* `' x/ c' {( K- y9 j4 T 略為瀝乾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, _* L( ? G& B6 R6 ] 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 V" q$ J2 v$ U% T 酌量增減。 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜5.39.217.77:8898& X! Z" x5 o$ {" B) Z 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇& d7 C5 C- k9 |% Y4 ]( ^0 ]% U8 C 冷卻食用。 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 專櫃可試吃。 |
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