標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，5.39.217.77:88985 O8 F8 s+ N) @& K& ^* u  C 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	X3 s( Y$ r- L7 s$ c; x4 Y# `
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* Z) U% _. y& q" Y . W0 D+ ?  ^5 A: d; m4 r2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， % l  d& `% e/ G* s6 d  u  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) " i: y5 h' L9 w4 |( {2 P) p& t' l 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， 6 M, f0 W' O8 O! @/ w* Y: g( jtvb now,tvbnow,bttvb  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， ' b: D% H* J6 d, m7 b7 z! W5.39.217.77:8898  燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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