標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，/ M4 {9 c+ H& j3 U' k# n0 C' v 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	& a8 n# j# x5 z$ w0 S" ^
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用. # c$ o) s- _: J, |& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ \2 h+ M5 F3 i8 i 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， 2 a# [6 W* ]8 |! ~5.39.217.77:8898  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) , W+ ?! Y+ j, P( V" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 c- ^; X$ r 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， 4 j& B8 L' P' C1 Vtvb now,tvbnow,bttvb  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，, z9 s: q" f7 P& v; U5 o. S* r   燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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