標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，) w* M4 S4 L/ n( j5 y6 S7 b 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	6 ^) `7 W9 w$ W! e, G! q  e
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用., h5 i* v( Q3 v$ j# h , p' p* M9 D( W+ |2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇* V/ g: F- R' G4 Y4 ^. o# i   添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) 8 e& i4 z9 r5 y- U; [9 T+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. z- t8 p2 g4 k, \+ q 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，公仔箱論壇" }& A* A# g& l. d   切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， # N. m0 [, E  c1 k/ v5 N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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