標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-27 03:23 PM     標題: 家常羅宋湯

                                                                                                                       

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， 6 ^$ o5 u+ M. {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	, p, F! U6 H/ r: C7 s
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用. - ~4 q+ G# r0 |* Y, ?. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 \/ M' L3 {3 Q. O) B$ m5.39.217.77:88982:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，+ T' s" ]; i& ^$ A   添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb& h4 G* c! K- D: n$ x& Y; f 公仔箱論壇0 D0 d+ V& A0 m+ ^1 z3 L* t 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb6 L- D: z1 g% W9 I0 l; {5 R   切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， 9 B8 f# y+ z0 z2 o( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  燉煮至入味既可.

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作者: popipopia    時間: 2008-11-6 05:05 PM

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