標題:
阿卡羅瓦三文魚
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2008-2-27 11:38 AM
標題:
阿卡羅瓦三文魚
材料
5.39.217.77:8898' C: V$ f+ c6 I- w0 h5 A Y
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
, `8 j1 a5 z) B( V) g5 |2 \" u7 f5.39.217.77:8898
阿卡羅瓦三文魚1包
5 ?, B; @" u1 B0 K1 {4 ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb
鹽適量
6 p: K& N" p4 a7 [公仔箱論壇
胡椒粉適量
9 ]! b/ i1 h5 a3 l+ O3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( T: \* j# W( X4 K
醬汁
+ d. t7 O& }' b, f9 f5.39.217.77:8898
牛油2湯匙
5.39.217.77:8898# u( b" M# \2 I' U8 e+ H+ a8 X
紅洋葱(切片)半個
2 Y* w/ j$ \" X: O N/ }/ G5 b
蒜頭1瓣
9 W/ N& i& t9 H# u" w# p
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
) _: |6 w! H; T+ Z0 \/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄(切粒)6個
公仔箱論壇7 I& ~+ c( c& l* G: H( n. N/ U
番茄汁1/4杯
" q% ~" v+ u% t. @7 R4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
公仔箱論壇' N: j) G! U7 S
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
; _* w* K! V& r
黃糖2湯匙
3 {$ a* d/ k A& l9 G2 R5.39.217.77:8898
紅指天椒1茶匙
+ Y1 [- R/ @6 m3 e
紅辣椒1湯匙
$ k! f2 `2 n6 G. I
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 ^0 o6 n, S$ P) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ N2 K n; ~% W# z' t7 d- _
製法
tvb now,tvbnow,bttvb- k# Z( r5 _/ h
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
3 Q2 d& ^* t5 B$ K% p3 j- h0 A! S
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
5.39.217.77:8898* {" t/ k4 N7 ]: [
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
* ~: Y: j1 G' w# _ ?5.39.217.77:8898
4 W; h. q) ?" `6 ]* M9 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
