標題: [中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-2-27 10:14 AM     標題: 燒 汁 拌 娃 娃 菜

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材 料! @. }" F( H. ^) t  M
娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙
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5 {+ v  t+ @( B5 Q. Y# t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ h! M* p5 T2 m5 _公仔箱論壇1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。
0 q0 B& E1 o! @1 s7 ~5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 V2 y( R5 o& H0 [
2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。, t2 l& }; {. ]' h

+ N6 v) e# b. _公仔箱論壇3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
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/ u2 g- w- C% H$ d6 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇/ A" l; Y2 @3 c
蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。

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