標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
2 }) O; z4 T0 ^: v% E牛柳四件
" ]/ _8 ?" M2 o4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙公仔箱論壇  A% r8 K+ D1 L# O, ^$ d: L
乾蔥蓉三茶匙公仔箱論壇3 j7 o( D! m+ ?  V3 X% j
罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb/ L( D& o/ K$ j, X1 o4 _6 k
淡奶四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 C; {9 M& \/ F% N, |- P4 d* [
清雞湯一杯半5.39.217.77:8898# r7 v3 F" F7 h

! L0 f9 U1 R; `: B  v7 S* K- B5.39.217.77:8898【調味料】公仔箱論壇, u; W9 M2 X6 j2 U3 p
喼汁二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 M; g2 [: z& l3 X3 N
芥醬一湯匙$ T5 B) ^+ Q! z
辣椒汁二茶匙5 G8 W7 e; q5 X* Z

) a+ e" D9 r$ C5 p) w* R! n9 F公仔箱論壇【做法】
# q$ ?& f# ?! E(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
, s' N$ f. M$ k( X(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。0 v* p4 A# ^4 a0 Y
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
9 ~* ]- I; ?. A' P7 ^. E: G公仔箱論壇(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ q! G3 [, ~; Q; ?! }
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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