標題:
[西式食譜]
貴妃煎牛柳
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-2-26 11:52 PM
標題:
貴妃煎牛柳
【材料】
公仔箱論壇/ L" J2 v. H5 I
牛柳四件
5.39.217.77:8898# Z4 E; s. m4 J; k
蒜蓉三茶匙
5.39.217.77:8898- j5 ^7 {- |& v1 u; y& U
乾蔥蓉三茶匙
. q, f4 k' Q/ Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐頭蘑菇三分二杯
, ?2 j/ y, `. f; M; o: k, i# f; s
淡奶四湯匙
1 m9 k; [6 \7 l) q% }$ F
清雞湯一杯半
- |/ \ V9 w; ~, H D5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898, L" U# E$ [* l5 A/ N, }
【調味料】
! ~4 f4 h6 V. o( Ktvb now,tvbnow,bttvb
喼汁二湯匙半
# b3 [7 x# m7 T& P
芥醬一湯匙
* U7 e! n! C8 i
辣椒汁二茶匙
% s4 l: a3 P5 Z! l) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F( d: ]+ w. q, h7 |4 @tvb now,tvbnow,bttvb
【做法】
& Y8 F+ U: T c9 U' S {3 g. L
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
5.39.217.77:8898/ w6 `1 E* T! U3 S2 X
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
- u5 C" J( A) z5 }, e5.39.217.77:8898
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
5.39.217.77:8898% a7 h$ Y6 P* D9 m3 g: l
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
* s4 Y4 k- n) q& W. u
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
