標題: [中式食譜] 椰香咖喱蝦 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:10 PM     標題: 椰香咖喱蝦


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材料
! k" Z6 b" h( t3 v! H6 g5.39.217.77:8898大蝦 12隻
- Q( d$ ]7 J$ L- otvb now,tvbnow,bttvb羅望子濃縮精1/2茶匙
! @( S) w% ~) ~! C& z0 r5.39.217.77:8898辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇# A/ x% s1 u0 w7 K4 O
茴香粉 1茶匙
8 Q9 f( i- ?1 V) I" x) ^# ?+ a黃薑粉 1/2茶匙公仔箱論壇" @1 W6 l# a5 B) p
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇! H" @+ @1 o6 W: i
蒜頭（切片） 1粒) h2 I) d0 P+ U7 L0 V' t# [
薑茸 1/2茶匙
3 ?* V/ e/ q7 I% T/ G6 |- @指天椒（剁碎） 1隻
# A: _, t3 S4 E3 Z, p5 F% x6 Ptvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100毫升
# M0 R! ]* I, l; Z芫荽（切碎） 2湯匙
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5 o2 l* r2 R) Y% [4 U公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! _) r  h( s! q/ ~" \( u
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
' w, M* J7 e7 l! T' C# X  |2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
& d$ L* ^, w7 B; F, u* p1 \5 M3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
6 E. x- k# G- \" H% }0 U4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( w6 N9 q, {% }! q  i- o& s

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作者: wuchingching    時間: 2008-2-26 07:16 PM

thanks for sharing, it look very nice!!

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