標題: [中式食譜] 乾煸椰菜 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-2-26 03:42 PM     標題: 乾煸椰菜

材料6 M. z# Z: I! `/ o9 Q6 a6 A
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瘦肉 150克
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# n; r5 I9 L) s; \9 V公仔箱論壇椰菜 200克
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雲耳 6朵
: U7 S; ^* K/ E# {9 a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' `! w& g* W5 `
葱 2條
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8 e$ q6 ?" [2 W, Z* O公仔箱論壇老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 R, I# d8 m* o

$ {  H: n) i3 d麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: O+ V1 K0 k5 b

3 o6 G- x. i7 }調味料
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898' d8 J6 z2 n& J; ?$ v$ j
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糖 1/2茶匙
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: i6 w$ M+ A% r, u5 R* a# l* j生抽 1茶匙
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水 1湯匙公仔箱論壇$ B" l  b1 i& E- e% c% }( S
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做法5.39.217.77:8898  s; |# X5 }( F# W
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 I% k5 q! j/ i; N
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。公仔箱論壇6 Z. Q  C6 y6 O
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。

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