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標題: [中式食譜] 四神湯 [打印本頁]

作者: TY2 時間: 2008-2-25 05:14 PM 標題: 四神湯

材料: 6 Z% B# M+ `$ r3 d6 x j3 @8 q
豬腸1條，公仔箱論壇" S m( U* y1 H
四神料1副，
水10杯 " q6 y; K: u; M
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調味: 公仔箱論壇/ z: ^" G0 w3 ]; h3 K# ?
鹽1/2大匙，
味精1小匙， ; c* B5 F/ |: k7 q2 L. M
酒2大匙.
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做法︰ ) M8 a: U$ L5 v6 e
1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用. ' I% U- ~' R& L! [* o
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2:將豬腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火續煮
20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. 公仔箱論壇1 ]/ Y: e% S2 e' ]; s* b
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