標題:
[食肆地點]
幽香白松露饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-13 12:20 PM
標題:
幽香白松露饌
秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。
tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 O8 }1 h3 j. u) ?. ^2 c7 g5 t8 B5 Z
2 U4 z: d U3 F8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
2 I; y) u) k$ v P5.39.217.77:8898
% O, M; H5 }- ^) ^% m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n; B. S9 D# Q# e, X* d公仔箱論壇
Sabatini
+ w8 Y% ~* F. ~) Y6 A: {0 E9 m
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3
' T( r: p' s7 N s8 C m/ h' N3 U
) r% H9 M8 g; W0 J* Z5.39.217.77:8898
■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
5.39.217.77:88989 D8 p. x6 G, A A+ q# F
) q; p, y `4 J! S- u$ z& P: t5.39.217.77:8898
白松露菌炒蛋多士 $588
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ H2 S' d8 W9 f0 o5 A
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 k& w v f0 o8 A! A
, p2 }1 j4 i; G+ U2 r& ~2 A0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
4 M T. Y$ m% d: ~tvb now,tvbnow,bttvb
刨上白松露片可提升香味。
6 Z" K# q8 e# \+ F
7 h) O! N: l- c
意式生牛肉薄片$598
k, }. p x/ n' P) h% {3 s
伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。
- m5 R( T/ T8 z/ Itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
