標題:
[健康資訊]
手腳冰涼怎麼辦？嫩薑輕補無負擔
[打印本頁]
作者:
everytime
時間:
2013-11-13 08:26 AM
標題:
手腳冰涼怎麼辦？嫩薑輕補無負擔
時序入秋，氣溫逐漸降低，這個時節對於有手腳冰冷困擾的人來說，相當苦惱。許多手腳冰冷的人會選擇以進補來改善體質，尤其薑母鴨、十全大補湯經常上桌；然而，現代人的飲食已經高熱量、高油脂，加上缺乏運動，普遍都有氣鬱及體內火氣旺的問題。尤其扮演食補重要角色的老薑，愈用愈多常會引起體內更燥熱。中醫師建議不妨以嫩薑取代老薑，達到輕補的效果。
+ X, ?: b/ [0 B( b3 O. }; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" L* e3 y7 T4 P# S4 Y
薑所含的薑辣素，對於消化及循環的停滯具有調節的作用，並可促進體內的新陳代謝，能改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。但是，經常餐餐都採取老薑入味進補，反而會吃出問題來。台南市立醫院王致中醫師表示，冬令進補常見的藥膳適合陽虛與精血虧虛的人，但對 於身體狀態有「陽亢」、「氣鬱」、「極度陰虛」的人來說，補陽往往會產生上火的反應。
4 p: ?3 D% E# B+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
愈補愈大洞 陽亢、氣鬱不宜陽補
公仔箱論壇# C; J! q8 W" c* A' t- O
陽亢常見於高血壓、中風、更年期、反覆皮膚炎與自體免疫疾病的患者；氣鬱常見於糖尿病 、久坐辦公室的人；極度陰虛常見於身體BMI過低的人。這些人吃補陽藥膳可能造成血壓 升高、皮膚起疹、口乾甚或口破、咽燥甚或咽痛、便祕或痔瘡出血或消化道潰瘍。
公仔箱論壇/ Y# w# H9 x) e: o
進補避免燥熱 嫩薑輕補無負擔
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ D( c) q l5 S1 [$ O
王致中醫師建議，過去烹煮薑母鴨，總是放了大量的老薑和米酒，老薑的確對人體的「潤胃暖肺功能佳」，但有鑑於現代人的飲食習慣，已經屬於高熱量、高油脂，如果再食用老薑容易上火，建議可用「嫩薑」替代老薑，讓進補藥膳調性趨於溫和，使身體進補無負擔，可以同樣達到效果。
tvb now,tvbnow,bttvb# x3 l8 C0 k# G" Z7 B
至於十 全大補湯中的人蔘，可以用西洋參鬚替代，肉桂也可用桂枝或小茴香取代，熟地用生地取代 黃耆，白朮、當歸、川芎等藥材也可減量，這樣可降低吃上火的機率。
5.39.217.77:8898: A' e" N- m1 {5 j
7 i0 a; [5 X, C. ?7 v3 C5.39.217.77:8898
3種嫩薑藥膳 懼冷人救星
" L' W, S% \6 ~, q5 w6 l6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【改良薑母鴨】：
0 Y0 ~6 a& K2 R! G$ _/ o+ t o: o5.39.217.77:8898
材料：
2 R g( K8 P7 o7 @ h0 @8 V9 S公仔箱論壇
鴨1隻(去毛、內臟，切塊後約1公斤)、嫩薑片400克、米酒600 c.c、水600 c.c、枸杞3克、黃耆3克、當歸3克、川芎10克、龍眼肉6克、白芝麻15克、麥門冬20克。
" b Z/ B+ V) M8 u1 }, S5 E2 ~9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
作法：
( t" A9 ?. s1 J2 g. F
1. 將鴨塊入鍋中乾炒直到逼出鴨油。
公仔箱論壇6 V; k4 `* I3 i
: U6 ^# f. N% J. I1 n* A
2. 將生薑拍裂之後切成片狀，一起入鍋中翻炒。
- S0 ^5 E. s0 A0 q* `% ]. Mtvb now,tvbnow,bttvb
& s/ e) ]% A4 ]0 r1 a8 M( v. \
3. 充分翻炒之後，將米酒與水倒入鍋中，水滾後加入中藥材一起燉煮30分鐘之後，即可起鍋。
8 g4 {6 \8 q+ u3 u' S5.39.217.77:8898
6 r& q- F$ `. a1 _4 A1 j+ T
' R8 ]5 L" j0 Z5.39.217.77:8898
功效：
暖胃、補精血。
5.39.217.77:88981 L1 o$ W" |+ |9 U# {) d: W
【改良十全大補湯】：
4 O8 p5 k2 c1 d: U/ p% z
材料：
1 D4 V; ?6 y8 G- y
各類肉品1公斤、嫩薑 30克、水適量，黨參30克、炙黃耆 10克、桂枝10克或小茴香20克、生地黃30克、炒白朮20克、川芎15克、當歸15克、白芍30克、茯苓30克、甘草30克。
2 T# J: `9 h6 y* B/ }2 s
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb1 |, F0 N. D( k3 \) P% ], K
1. 將中藥材用紗布袋裝好扎口，備用。
/ [( t; K; w2 Q0 c0 v: E5.39.217.77:8898
) N& V$ ~4 w1 M- m* f' ?6 }+ k
2. 將藥材以及食物同時放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸撈掉浮沫後，用文火燉1小時既可食用。
公仔箱論壇& R9 X* Z( U6 f+ @) b
* R# E a$ E$ a' f J; D" r/ S; |公仔箱論壇
" Q% {- W1 {1 a. N0 t5 t) T公仔箱論壇
功效：
氣血雙補。
) q9 \: I# S2 l h. Vtvb now,tvbnow,bttvb
【健腰青娥茶：】
* ^+ F m5 k3 W1 _0 c2 {" w9 ?, Rtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
核桃肉20個、補骨脂（酒浸炒）240克、杜仲（薑汁炒）500克。
5 Y) r6 _! a, n3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ \$ Q' i7 I* R Z: l- Q
1.三藥研成粗末備用，每日用30~50克，置於熱水瓶中，以沸水冲泡大半 瓶。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" E0 M. k) j# f
2.蓋悶浸泡約20分中，開始頻頻飲用，一日内飲盡。
tvb now,tvbnow,bttvb2 M* v G3 `8 a. }
【營養師小叮嚀 】：
5.39.217.77:8898# ?) Z* A& P, l* u* l6 h& m
南市醫張麗娟營養師也建議，冬令進補不妨可以考慮另類食補，以長期的均衡飲食、運動來調養生息，改善體質。強調一日健康五蔬果，五色蔬果含有不同營養價值，可供給器官能量，對抗疾病。
' b& p( h' p. A9 b; k) U# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S ?0 s* Y5 X5 B# ~
http://tw.news.yahoo.com/
手腳冰涼怎麼辦-嫩薑輕補無負擔-030516613.html
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
