標題:
[食肆地點]
和風抹茶卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-12 12:23 PM
標題:
和風抹茶卷
曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
/ i8 J& f1 B3 b2 r, |/ q9 J5.39.217.77:8898
( S" q. j* k: [tvb now,tvbnow,bttvb
輕盈不過甜
公仔箱論壇# c5 E' X0 L: v
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
" _; r$ h; a! z( X, `" B
2 m1 x# ~5 e( k2 r4 v6 I/ D2 H* D
此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
, R, x6 e+ @6 A+ k' @) m9 F8 L# e) m
) @6 r4 u9 E/ \1 |# K6 N% b
抹茶紅豆卷 $29
0 z A. ?, N! }' T
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
8 N. f* c- p; W; {- X- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P! i1 g& q' [4 d' V# H1 p
Karl'z Cake Design
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* W- [( B0 \4 a0 d9 d& u# u7 ]
地址：元朗建業街
公仔箱論壇5 P- ?' h6 t1 t1 ~) q/ g
2 c5 l$ `1 v. N& L% X$ _1 D公仔箱論壇
荔枝蜜栗子卷 $33
, ]7 V4 \) h8 B
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: g, {( L4 V! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |/ b0 ?+ X* f
小飛俠 $33
; X* X, H" _7 A/ f Q# R+ [* x
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
g$ @1 ]2 u& S5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% W) Q% G* B8 T m# V0 }7 k2 a
橙香千層 $29
" c) c. b/ \! R2 K; Q$ l5.39.217.77:8898
由十八層自家製Pancake疊成。
公仔箱論壇+ {4 |6 Q; C& [7 h. ^( \
5 Y. V( F2 ^0 w/ v2 F0 `
■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
" U" X" s# y- M, X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
