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標題: [食肆地點] 麻辣乳鴿煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-11-6 12:24 PM     標題: 麻辣乳鴿煲

踏入秋冬,坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋,最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流,推出合時的麻辣雞煲,肉質滑嫩,麻香惹味。另外,師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合,供應麻辣乳鴿煲,入口啖啖滋味,創意十足。  公仔箱論壇/ t6 K9 Z  Z8 m# A' @

7 {. P" e: Z+ K公仔箱論壇雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁,以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁,有大、中、小辣選擇,以金屬鍋奉上,趁熱品嘗,即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑,由傳統粟米石斑球改良而成,石斑塊沾上蛋黃漿,炸至皮脆金黃,配以鮮橙粟米汁,可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等,選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98
% ^% n& e) U; o! ?tvb now,tvbnow,bttvb以金屬鍋奉上,麻辣醒胃。
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麻辣乳鴿煲 $985.39.217.77:88981 f7 n3 W" S8 _, n
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合,創意十足。tvb now,tvbnow,bttvb. e: H* z7 q( i" d

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加入蔬菜和雜菌同煮,健康滋味。
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4 o& X+ g, b5 ~7 X& ]& }tvb now,tvbnow,bttvb粟米香橙石斑 $986 Y3 n5 h) P0 o5 X# j/ u! U2 n, l/ I5 t
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆,配鮮橙粟米汁。) Q, W9 S& Q3 H5 c0 Z" ?5 X1 {+ X
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