標題:
[美食介紹]
香煎鲭鱼
[打印本頁]
作者:
azongtong
時間:
2008-2-24 07:20 AM
標題:
香煎鲭鱼
香煎鲭鱼
: f. D% R1 q) W2 L
8 s( a6 `, E' W: h
鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
& r5 l. P9 D2 X! _
5.39.217.77:8898# m$ H5 O* o; U$ i
材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
3 m% B' v: N' C
* |7 O9 a9 f( F公仔箱論壇
调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
5.39.217.77:88982 O2 T) w# p" X T/ Z5 `
5.39.217.77:88980 E7 k2 U0 f+ J
做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
' J0 i4 `* n0 T; N) w0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" N. W, v4 l3 a- p; o: T+ c' K
tvb now,tvbnow,bttvb; E N8 C5 q4 E$ `+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( D% [ M( Z
6 `1 C+ r# D5 H; ]; X8 |5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 i. |# @- c' e1 y* Z6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 K1 J6 ^) }2 G+ i5 N% R8 r
8 J# ]; B+ b' n% V
, y8 |: K0 B- N- {( k. f3 l. T: |tvb now,tvbnow,bttvb
5 q+ r ?( [* ?8 k J: T
: p$ \9 K1 _1 Y# u1 Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q! K1 t4 U* j5 @8 r
, T# A* P" N4 l* h4 J
% @' @6 s3 `. E* n
( U, d$ b7 }9 h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v$ l1 J3 N1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
作者:
lklew818
時間:
2008-2-24 07:26 AM
Thanks for sharing..........!!!
作者:
lighthouse
時間:
2008-2-24 07:33 AM
thanks for sharing
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-24 12:13 PM
看左之后觉得好想吃啊!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; E N8 C5 q4 E$ `+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 K1 J6 ^) }2 G+ i5 N% R8 r
, T# A* P" N4 l* h4 J
