標題:
[食肆地點]
黑松露粵饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-5 12:29 PM
標題:
黑松露粵饌
富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( G8 _0 r- g
/ k/ u5 l) O! E+ ^2 E0 N* U! k
師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。
+ y% t8 f) t/ o, T; e o* c
5.39.217.77:8898! |5 Z2 d3 `; e/ {( ^5 D" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: z* ^1 R- ^' q w
黑松露野菌燴斑件 $488
5.39.217.77:88987 i: g b9 F' J0 B$ A) e, N
斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。
) O3 m3 n/ u1 m) A7 d2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v. H3 o( u( _1 }) h
) D9 i, `+ Y# ~; r. x
地中海海鹽牛油焗龍蝦$488
5 f4 p @' M6 \: Y" V公仔箱論壇
龍蝦肉爽彈，帶牛油味。
7 w, L& n( `) V" D5 T
1 S! C1 J0 [0 H$ P7 [/ g
tvb now,tvbnow,bttvb( y3 b7 P+ }& R) f
招牌牛肉麵 $138
公仔箱論壇9 m7 R8 t( R( x4 r( {
湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。
0 T. |7 f$ ]2 l0 _. Q5 w
; D; |: t; _8 t# ~5 ^; V E5.39.217.77:8898
公仔箱論壇4 K ^: q/ O5 w4 V9 d
/ m% d% l) j/ j2 d# u
地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
5.39.217.77:8898$ l6 q3 w0 L& z& R/ `; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" D, O, u" z/ z8 v7 \
■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
