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標題: [健康資訊] 鹽分過多引高血壓 沙茶醬含鈉量破表 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2013-11-2 08:57 AM     標題: 鹽分過多引高血壓 沙茶醬含鈉量破表

高血壓的成因與「鈉」攝取量息息相關,冬天到來,沾醬與火鍋料都是重鹹高鹽食物,振興醫院心臟血管內科醫師黃建龍表示,鹽分攝取過多,可能會造成血壓升高,進而引發高血壓與中風。
: `, E4 ~( `- i/ l- H+ [, b衛福部建議成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,(約一茶匙鹽、6公克食鹽),火鍋料、貢丸、香腸、豬血糕、沙茶醬等都是高鹽份加工食物,尤其火鍋必沾的日式醬油,只要一茶匙就含約800毫克的鈉,只要3茶匙的就能補足成人一天所需鈉含量,冬天大家愛吃的沙茶醬與辣椒醬、火鍋料等食材鈉含量更是破表。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" p2 O8 z4 B
遠離高血壓威脅 少油、少加工、少調味5.39.217.77:8898* T/ a' F+ `: x! B, f
黃建龍醫師建議,把握「三少二多」的飲食原則,將可遠離高血壓威脅,即為「多蔬果、多高纖、少油、少加工食品、少調味品」,若天冷想吃火鍋,高湯類可善用原味食物如魚貝類、藻類、蔬菜等熬煮,至於調味料部份可採用新鮮檸檬汁、鳳梨、蕃茄、柳丁等天然之酸味調味料取代,若想吃重口味點,可用肉桂、花椒、月桂葉、蒔蘿草等辛香料來取代一般調味品。
作者: jojo169    時間: 2013-11-3 05:07 PM

尤其是常外出飲食,鈉攝取量很容易超過上限,唯有改變飲食習慣,多回家吃比較好點




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