根據國民健康署指出，全台灣平均每5個人就有1個死於高血壓、中風，或心血管疾病，其中有62%的中風都是源自於高血壓，而高血壓的成因又與「鈉」攝取量息息相關，尤其冬天到來，火鍋料與沾醬都是重鹹高鹽食物，振興醫院心臟血管內科醫師黃建龍表示，若鹽分攝取過多，可能會造成血壓升高，進而引發高血壓與中風。tvb now,tvbnow,bttvb. p* i/ M9 s. c
) k/ V: x6 }1 i& j( V, qtvb now,tvbnow,bttvb衛生福利部建議成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，（約一茶匙鹽、6公克食鹽），火鍋料、貢丸、香腸、豬血糕、沙茶醬等都是高鹽份加工食物，由其火鍋必沾的日式醬油，只要一茶匙就含約800毫克的鈉，只要3茶匙的就能補足成人一天所需鈉含量，冬天大家愛吃的火鍋料與沙茶醬、辣椒醬等食材鈉含量更是破表。 ) R8 m( H4 h: Q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 O' ` D) N( W
衛福部指出，我國各年齡層的民眾，鈉攝取量都已超過每日建議量，且有「男多於女、少多於老」的趨勢，其中15到30歲的青壯年男性每日的鈉攝取量都達建議量2倍以上，年輕人愛吃重鹹，已有8%青壯年患有高血壓疾病，且其中有3/4不知情，仍持續高鹽、高油、高糖份飲食。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- b# {. r1 Z& M9 P }5 s& _ d9 M
