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標題: [西式食譜] 葡國雞 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-23 11:49 AM     標題: 葡國雞


7 s" O' m$ U: Z6 h. B% W若想製造較低脂葡汁,可用1杯脫脂奶加半樽葡汁稀釋,高鈣之餘同樣美味。tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 o6 _: ?0 r' K/ p8 G/ [
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雞 1/2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件],
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9 F( e' I0 S5 a1 {公仔箱論壇洋蔥 1 個 [切塊],tvb now,tvbnow,bttvb: k/ r% Z: I& k: u
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馬鈴薯 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切塊],
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罐裝蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]
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製法tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 L  R$ b) Q
1. 用2湯匙油略炒洋蔥、馬鈴薯及蘑菇,加入雞肉再炒一會。
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2. 下芡汁煮25-30分鐘或至汁濃。8 Z  Q/ e9 P/ S

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調味tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 k* y5 h7 X9 \) ^
芡汁:
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5 z2 f, N& ?7 m4 S( wtvb now,tvbnow,bttvb葡汁 (椰味咖喱汁) 1 樽,1 W1 Q8 W" }; \

, y0 q6 |8 @# |) Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1 公升 [4 杯]
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