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標題: [美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-2-23 10:47 AM     標題: 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉
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; F! n! _, v9 a1 c5 ]( D* r2 d) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 , \3 }. d9 o5 H& [9 G
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  【原料】 * ?1 c5 z5 d1 z2 w
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  羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
( g/ O  [$ v9 L" m7 s! t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* f" l5 _: [9 {$ U5 a! A  b
  【制作过程】 * |0 E7 ]/ C! n( }1 f5 [, j

6 A! C& G' E) ztvb now,tvbnow,bttvb  1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
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5 j1 M' k5 D1 U+ {6 r) f+ j  红烧羊肉
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0 \7 @, r' p( ~+ M公仔箱論壇  【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁
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作者: zilenazrael    時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错 谢谢发帖 多謝分享




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