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標題: [美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-2-23 10:47 AM     標題: 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉
, S; ]7 L$ A, L, g: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \" b/ J9 Q% s) J; h: h6 {: ]5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 - q/ o" _6 C( G) Y, s0 x; a
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  【原料】 5.39.217.77:88984 b' E* D- i" ]9 ?

$ f7 S7 Y) |1 F. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
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  【制作过程】 5.39.217.77:8898" x+ g8 x- ?, A( c% c- L0 p

1 t) Z# B) \8 a1 c* ?  1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。 5.39.217.77:8898# S* a, m) h. L+ N& O: t5 ]

; r( u# y) n% t7 ~: D! Y6 K) C  红烧羊肉
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7 c# u$ {; ~) d, _$ C  ?& A5.39.217.77:8898  【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁
* I9 r5 g# ^' y# {; k& t5 x, o7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! l# K1 V; x/ c
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作者: zilenazrael    時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错 谢谢发帖 多謝分享




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